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より多くの人々によりおいしい幸せを

机译：より多くの人々によりおいしい幸せを

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摘要

梶原工業㈱(販売会社：㈱カジワラ)は、主に食品用加熱撹拌機の製造、販売を行い、撹拌翼で液体を混ぜるだけでなく、食材が焦げ付かないように加熱面のかき取りを行いながら混ぜる機械を得意としている(図1)。食品機械の展示会に行くと原料の計量や切断から充填?包装までさまざまな工程の機械があるが、その中で加熱撹拌機は、加熱しながら混ぜる機械であり、調理工程の中でもいわゆる煮込む、炒めるなど、味を作る工程を担っている。

著录项

  • 来源
    《日本機械学会誌》 |2022年第1245期|22-25|共4页
  • 作者

    黒瀬　昌孝;

  • 作者单位

    梶原工業㈱設計部;

  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 日语
  • 中图分类
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