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机译:Antioxidant enzymes change in relation to superficial scald development in pear fruit during cold storage
Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l'Analisi dell'Economia Agraria (CREA), Centro di Ricerca Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura, Caserta, Italy;
Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l'Analisi dell'Economia Agraria (CREA), Centro di Ricerca Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura, Forl??, Italy;
oxidative stress; physiological disorder; pear cultivars and advanced selections;