(F.) 1962 gründete der Hopfenspezialist BarthHaas, damals noch Jon. Barth Sohn, ein kleines Hopfenextraktionswerk. Dort wurden in einem technischen Verfahren Bitter- und Aromastoffe aus dem Hopfen gel?st und konzentriert. Das damals noch v?llig neue Produkt Hopfenextrakt er?ffnete dem Unternehmen Chan- cen im Export, denn sein Versand war lange nicht so kostspielig wie die Logistik für Rohhopfen. Hinzu kam: Im Vergleich zu frischen Hopfendolden zeichnet sich Hopfenextrakt durch eine l?ngere Haltbarkeit aus. Aus dem kleinen Hopfenextraktionswerk ist nach sechs Jahrzehnten ein weltweit agierender Anbieter für CO_2-Lohnextraktion geworden. Von Algenextrakten für Pflegeprodukte, über Antioxidantien zur Nahrungserg?nzung bis zur Kakaobutter für Schokolade entstehen n?rdlich von München wertvolle Pflanzenextrakte für die Lebensmittel-, Getr?nke-, Kosmetik- und Pharmaindustrie.
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