テラヘルツ波の食品異物検査への応用

裵鐘石; 莅戸立夫; 遠藤政男兪熊斌

首页> 外文期刊>精密工学会誌 >テラヘルツ波の食品異物検査への応用

【24h】

テラヘルツ波の食品異物検査への応用

机译：テラヘルツ波の食品異物検査への応用

获取原文

获取原文并翻译 | 示例

掌桥外文数据库（机构版） >>

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相关主题

摘要

食品の農薬残留やウイルス汚染，虫等の異物混入は，多くの人の健康を直接害することから，しばしば大きな社会問題となる．このことから，食の安心·安全は消費者の大きな関心事であるだけでなく，食品の生産，加工業を営む企業にとっても守るべき最重要課題の一つとなっている．愛知県は，屈指の農業生産額を誇ることから，公益財団法人科学技術交流財団に委託し，重点研究として「食の安心·安全技術」開発プロジェクトを推進している．このプロジェクトは，従来の食品検査技術では困難とされた食品中の農薬，固形異物，微生物をそれぞれ検出可能にする新たな計測デバイスの開発を目的としている．本解説では，テラヘルツ（THz）波の食品検査応用の現状について触れながら，本プロジェクト中の一つのテーマとして開発を進めているTHz波を用いた食品異物検査装置について紹介する．

著录项

来源
《精密工学会誌》 |2016年第975期|235-238|共4页
作者
裵鐘石; 莅戸立夫; 遠藤政男兪熊斌;
展开▼
作者单位

名古屋工業大学工学研究科;

富山大学大学院理工学研究部;

豊橋技術科学大学「知の拠点あいち」あいち産業科学技術総合センター;

展开▼
收录信息
原文格式 PDF
正文语种日语
中图分类仪器、仪表;机械制造工艺;
关键词
Terahertz waves; Food inspection; Foreign bodies; Water contents; Schottky barrier diode;

テラヘルツ波の食品異物検査への応用

摘要

著录项

相关主题

期刊订阅