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抗酸化酵素誘導型食品オキシカインによる糖尿病腎症の阻止効果

机译:抗酸化酵素誘導型食品オキシカインによる糖尿病腎症の阻止効果

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摘要

「SOD様活性を持つ食品素材の探索」というコンセプトですすんできている現在の抗酸化食品開発の流れをはずれ,体内の抗酸化活性向上をターゲットとしている点や,体内の代謝や消化を避けて有効成分を患部まで運搬するといるドラッグ·デリバリー·システムの機能を持つ食品として,その安全性と効果が期待されているが,詳細な作用メカニズムにつては不明な点も多い.より機能性の高い食品素材,オキシカインの持つ,糖尿病性腎症の発症の阻止効果,及びその作用機序を,オキシカイン等の抗酸化食品と比較検討することにより,食生活の面から糖尿病性腎不全患者の透析導入時期を遅延させることを期待して,以下のような研究を行ったので報告する.

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