テクスチャーアナライザEZ-SXによる食感評価

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• 来源
  《島津評論》 |2012年第217期|79-84|共6页
• 作者

  垣尾尚史; 土井彰一; 粟津崇之;

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• 作者单位

  分析計測事業部グローバルアプリケーション開発センター;

  分析計測事業部営業統括部;

  分析計測事業部試験機ビジネスユニット;

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• 收录信息
• 原文格式 PDF
• 正文语种 日语
• 中图分类 一般性问题;
• 关键词