Seit 1. Oktober 2007 bin ich bei Doemens zustauml;ndig für den Fachbereich Lebensmitteltechnologie und Umwelt mit Unterrichtsschwerpunkten im Bereich Umwelt für alle Lehrgauml;nge, Fertigungstechnik für die Lebensmittelmeister sowie Produkt- und Qualitauml;tsmanagement bei den Produktionsleitern. Ich bin gebürtiger Allgauml;uer (1976) und begann nach dem Fachabitur und dem Wehrdienst im September 1997 die Lehre zum Brauer und Mauml;lzer bei der Engelbrauml;u Rettenberg - Hermann Widenmayer KG. Meine Lehre schloss ich im Januar 2000 ab und erhielt die Auszeichnungen Kammersieger Schwaben und 2. Landessieger Bayern.
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