Cukrownictwo europejskie przesz?o d?ug? ewolucj?, a obecnie musi si? dostosowa? do nowych warunków na konkurencyjnym ?wiatowym rynku. Polska po przyst?pieniu do Unii Europejskiej szybko zmienia swoje cukrownictwo, odrabiaj?c powsta?e w tej dziedzinie zaleg?o?ci. Potrzeba jednak troch? czasu na zniwelowanie ró?nic powsta?ych w rozwoju przez wieki. W opracowaniu przedstawiono tendencje zmian w cukrownictwie Unii w ogóle i na tym tle w cukrownictwie polskim.
展开▼
