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緑茶と胃癌

机译：緑茶と胃癌

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近年，わが国では人口の高齢化に伴い，医療費の増加など社会的負担はますます増大している．そのため健康管理，疾病対策も早期発見治療にとどまらず，疾病の発病そのものを予防する一次予防によりいっそうの期待がかけられている．厚生省（厚生労働省）より，新世紀の健康施策として「健康日本21」がまとめられているが，この中の基本方針でも一次予防の重視が取り上げられている．癌の危険因子では環境性発癌因子が約80％を占め，そのうち食事の関与する割合は男性40％以上，女性60％以上と推定されており，こうした背景から，癌予防に関してもさまざまな検討がなされている．

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