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『ダム貯蔵酒ができました』:味噌川ダム
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木曾川の源流?木祖村（長野県木曽郡）には愛知?岐阜の水がめである味噌川ダムがあります。 この味噌川ダムのバルブ室へ通じる涼しいトンネルで暑い夏を過ごした日本酒が，10月1日，お目見えしました。 この日本酒は，味噌川ダムの水源地域ビジョンである「木曾川源流の里ビジョン」の活性化方策のひとつである，「特産品の開発と販売促進を検討するプロジェクト」の一環として，地元木袓村唯一の酒造店である(株)湯川酒造店の日本酒をトンネル内で貯蔵したもので，木袓村を流れる木曾川の源流水と，その水で育った木曽郡産のお米で仕込んだ日本酒です。
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著录项
来源
《ダム日本》
|
2017年第876期
|
28-30
|
共3页
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