販路開拓、商品開発のヒント提供東北復興水産加工品展示商談会セミナー

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被災した133社が参加した「東北復興水連の国際展示棟で開かれ、盛況のうちに幕をf とする販路開拓、商品開発など今後の事業展 5本のセミナーが行われたので、その概要うカツシヨンは11頁参照）水産加工業者のためのHACCPセミナ一HACCP義務化が盛込まれることで、食品事業者の関心が高い食品衛生法の一部改正について、厚生労働省食品監視安全課のHACCP 担当、浦上憲治氏が説明。その後、同氏を含め、大日本水産会の手塚義博主席専門調査役、食品環境検査協会仙台事業所の田中宏朗室長、HACCPを取得した㈱山神（青森市）の種元美幸取締役がパネリストとなり、会場からの質問に答えるかたちで進行。

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来源
《水産界》 |2018年第8期|27-29|共3页
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原文格式 PDF
正文语种日语
中图分类水产、渔业;
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