Es gibt keinen Industriezweig, in dem heute nicht versucht wird, hochwertige Produktem?glichst kostengünstig und gleichzeitig so umweltschonend oder nachhaltig wie m?glichherzustellen. Auch in der Getr?nkeindustrie ist dieser Trend zu erkennen. Das Schonen von Ressourcenbei Rohstoffen oder beim Energieverbrauch ist ein Thema, an dem auch in Getr?nkebetrieben t?glichgearbeitet wird, wobei zu erkennen ist, dass es bei nahezu allen Prozessschritten Einsparpotenzial gibt.Besonders Wert wird in diesem Zusammenhang auch auf die Verpackung der Produkte gelegt, da hier beispielsweise durch Reduktion des Gewichts Ressourcen bei der Herstellung und beim Transport gespart werden k?nnen, oder durch Mehrweg- oder Recyclingsysteme der Verbrauchan Rohstoffen reduziert werden kann. Im Zusammenhang mit den Verpackungen spieltin der Getr?nkeindustrie das Etikettieren eine wichtige Rolle, und auch hier werden Fragenim Zusammenhang mit Aspekten der Nachhaltigkeit immer lauter.
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