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肥満，高脂肪食によるインスリン抵抗性

机译：肥満，高脂肪食によるインスリン抵抗性

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世界において肥満者数は増加しており，1998年国民栄養調査によれば，本邦においても15歳以上の肥満人口は推計2，300万人で，最近20年間ではとくに男性で著しく増加している（Fig．1）．また，日本で1955年に8.7であった脂質摂取率は1995年には26．4％に増加し（Fig.2），並行して糖尿病の有病率が上昇していることは周知の事実である．

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