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現代農業
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新しいキノコの菌床栽培：エリンギィ
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「わぁ一、おっぱいみたい」。 私が初めてエリンギィを芽出ししたとき、その幼茸を見に来た友だちの第一声。 －学名をPleurotus eryngii（プレウロータス エリンギィ）というシメジ科ヒラタケ属のキノコで、日本では自然に生えていない。
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著录项
来源
《現代農業》
|
1999年第2期
|
164-166
|
共3页
作者
荻野紀子;
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作者单位
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收录信息
原文格式
PDF
正文语种
日语
中图分类
农业科学;
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