...
  • 主题
高级搜索  >
历史搜索 清空历史
首页> 外文期刊>Kvasny prumysl >Hodnocení obsahu α- a β-ho?kych kyselin ?eskych a moravskych chmel? ze sklizně 2010
【24h】

Hodnocení obsahu α- a β-ho?kych kyselin ?eskych a moravskych chmel? ze sklizně 2010

机译：捷克和摩拉维亚啤酒花的α和β酸度含量的评估？从2010年的收获开始

获取原文
获取原文并翻译 | 示例
           
页面导航
  • 摘要
  • 著录项
  • 相似文献
  • 相关主题

摘要

Bylo provedeno vyhodnocení obsahu α- a β-ho?kych kyselin chmel? ve sklizni 2010 v ?eské republice. Odběrní mapa zahrnula v?echny t?i pěstební oblasti - ?ateckou (73,8 ploch chmelnic v ?R), ústeckou oblast (12,5 ) a tr?ickou oblast (13,6 ). ?atecky polorany ?erveňák (?P?) byl pěstován na 87,2 sklizňovych ploch chmelnic, Sládek na 5,2 , Premiant na 5,5 a Agnus na 2,7 ploch). Chmele byly analyzovány metodou EBC 7.7 (HPLC) a v?echny vysledky jsou vyjád?eny v hm. v su?ině. Pr?měrná hodnota obsahu α-kyselin odr?dy ZP? v ?eské republice byla HPLC = 3,0 (?atecká oblast 3,1 , ústecká oblast 3,1 , tr?ická oblast 2,5 ), obsah β-kyselin byl 5,1 . Hodnota α-kyselin byla o 0,9 hm. v su?ině ni??í v porovnání s rokem 2009 a o 0,6 hm. v su?ině ni??í v porovnání s pr?měrem za 17 let. Obsah β- kyselin byl o 0,3 hm. v su?ině vy??í v porovnání s rokem 2009 i dlouhodobym pr?měrem. Pr?měrná hodnota obsahu α-kyselin odr?dy Sládek v ?R byla 7,3 , obsah β-kyselin byl 6,4 . Obsah α-kyselin byl srovnatelny se sklizní 2009 a o 0,6 hm. v su?ině vy??í v porovnání s pr?měrem za minulych 6 let. Hodnota α-kyselin odr?dy Premiant byla 9,7 , obsah β-kyselin byl 6,8 . Obsah α-kyselin byl o 1,4 hm. v su?ině ni??í v porovnání se sklizní 2009 a srovnatelny s pr?měrem za 6 let. Pr?měrná hodnota obsahu α-kyselin odr?dy Agnus byla 11,2 , obsah β-kyselin byl 7,3 . Hodnota α-kyselin byla o 2,4 hm. v su?ině ni??í v porovnání se sklizní 2009.
机译：对啤酒花中α苦酸和苦β酸的含量进行了评价。2010年在捷克共和国收获。抽样图包括所有三个种植区 - Čatecká（占啤酒花花园面积的 73.8%）？R）、拉贝河畔乌斯季（12.5%）和三冰地区（13.6%）。Četecky poloraný červeňák （？P?)在87.2%的啤酒花花园收获面积上种植，Sládek在5.2%种植，Premiant在5.5%种植，Agnus在2.7%的面积上种植。采用EBC 7.7（HPLC）方法分析啤酒花，所有结果均以%w/w表示。在旱地。ZP α酸含量的平均值？在捷克共和国，HPLC=3.0%（恰特卡地区3.1%，拉贝河畔乌斯季地区3.1%，汞冰地区2.5%），β酸含量为5.1%。α酸的值为0.9%wt。在ni？？与 2009 年相比，周比下降了 0.6%。在ni？？与 17 年平均水平相比。β酸的含量为0.3%wt。在你干的时候？？与2009年和长期平均水平相比。Sládek品种α酸含量的平均值？R为7.3%，β酸为6.4%。α酸的含量与2009年收成相当，增加了0.6%wt。在你干的时候？？与过去 6 年的平均水平相比。Premiant品种的α酸含量为9.7%，β酸含量为6.8%。α酸的含量为1.4%wt。在ni？？与 2009 年的收成相比，与平均 6 年相当。 Agnus品种α酸的平均值为11.2%，β酸含量为7.3%。α酸的值为2.4%wt。在ni？？与2009年的收成相比。

著录项

相似文献

  • 外文文献
获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

  • 客服微信

  • 服务号