Gesundheitsgefauml;hrdung So Qut Wie Ausgeschlossen

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机译：排除健康危害

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Lebensmittel hygienisch sicher herzustellen, ist für die Lebensmittelindustrie oberstes Gebot. Denn die Gesundheit der Verbraucher soll durch ihre Produkte nicht gefauml;hrdet werden. Um dieses Ziel zu erreichen, müssen Maschinen und Ablauml;ufe der Produktion nach hygienegerechten Standards ausgelegt sein. Mittlerweile haben die Lebensmittelhersteller erkannt, dass diese Maszlig;nahmen auch zur Optimierung und damit zur Wirtschaftlichkeit ihrer Prozesse beitragen. Die hygienische Herstellung, Verpackung und Lagerung bis hin zur Distribution wird umfassend auf der Anuga FoodTec vom 10. bis 13. Mauml;rz 2009 abgebildet.

机译：以卫生安全的方式生产食品是食品行业的重中之重。毕竟，消费者的健康不应该受到他们的产品的威胁。为了实现这一目标，机器和生产过程必须按照卫生标准进行设计。与此同时，食品制造商已经认识到，这些措施也有助于优化，从而提高其工艺的成本效益。2009 年 3 月 10 日至 13 日，Anuga FoodTec 将全面介绍卫生生产、包装、储存和分销。

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《Getraenke Industrie》 |2009年第1期|22-23|共2页
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中图分类饮料冷食制造工业;
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