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London—Our special Innovation issue features a broad range of new products, as well as interesting new developments in terms of strategy, service, branding technology and infrastructure.Looking back over the past decade at the various companies voted as winners of the Fruit Logistica Innovation Award, it would seem the fresh produce trade itself regards products as most important when it comes to innovation. This year was no exception,with the top three comprising a seedless papaya, a lemon-flavoured tomato and a line of convenient fresh ingredient packs (see p98-99). And while innovation in terms of business strategy might arguably have a longer-lasting impact, there are certainly some large potential gains to be made by developing an eyecatching product that satisfies a niche demand previously unmet by what the market has to offer.
机译：伦敦-我们的创新专刊以广泛的新产品以及战略，服务，品牌技术和基础设施方面的有趣新发展为特色。回顾过去十年，多家公司被评选为Fruit Logistica Innovation的获胜者奖，似乎新鲜农产品交易本身就将产品视为创新中最重要的。今年也不例外，前三名包括无籽木瓜，柠檬味番茄和一系列方便的新鲜食材（见p98-99）。尽管可以说商业策略方面的创新可能会产生更持久的影响，但开发出满足市场所无法满足的利基需求的引人注目的产品，肯定会带来巨大的潜在收益。

著录项

  • 来源
    《Eurofruit》 |2015年第482期|共1页
  • 作者

    Mike Knowles;

  • 作者单位
  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类 园艺;
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