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机译:Boden – Pflanzen – Tiere: Handbuch der Umweltveränderungen und Ökotoxikologie, Bd. 2. Terrestrische Ökosysteme A. Immissionsökologische Grundlagen, Wirkungen auf Boden, Wirkungen auf Pflanzen. Hrsg. von R. Guderian, G. Gunkel, Springer, Heidelberg 2001, 602 S., geb., 152,37 Euro. ISBN 3‐540‐66857‐8. Handbuch der Umweltveränderungen und Ökotoxikologie, Bd. 2. Terrestrische Ökosysteme B. Wirkungen auf Pflanzen, Diagnose und Überwachung, Wirkungen auf Tiere. Hrsg. von R. Guderian, G. Gunkel, Springer, Heidelberg 2001, 563 S., geb., 152, 37 Euro. ISBN 3‐540‐66858‐6
机译:Einfluß technologischer Zusätze und des Erhitzungsbereiches auf einige chemische und physikalische Veränderungen von Fleischkonserven. 2. Mitt. Veränderungen des Redoxpotentials und ausgewählter Qualitätseigenschaften
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