• 主题
高级搜索  >
历史搜索 清空历史
首页> 外文OA文献 >Μελέτη της αντιμεταλλαξιγόνου δράσης φλαβονοειδών του φυτού Lotus Edulis με τη μέθοδο Ames test
【2h】

Μελέτη της αντιμεταλλαξιγόνου δράσης φλαβονοειδών του φυτού Lotus Edulis με τη μέθοδο Ames test

机译：用ames试验方法研究莲藕植物黄酮类化合物的抗氧化活性

页面导航
  • 摘要
  • 著录项
  • 相似文献
  • 相关主题

摘要

Τα ψυχανθή ανήκουν στην οικογένεια φυτών Leguminosae. Οι καρποί τους, ταόσπρια, που καταναλώνονται ως τρόφιμα αποτελούν σημαντικό τμήμα της Μεσογειακήςδιατροφής και είναι πλούσια σε ουσίες που θεωρούνται ότι έχουν ωφέλιμες επιδράσειςστην υγεία. Οι πολυφαινόλες, όπως είναι τα φλαβονοειδή (κυρίως, οι προανθοκυανιδίνεςκαι οι ισοφλαβόνες), τα λιγνάνια και τα φαινολικά οξέα, που περιέχονται στα όσπρια τωνψυχανθών έχει βρεθεί ότι δρουν χημειοπροστατευτικά. Ωστόσο, οι μηχανισμοί με τουςοποίους οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στα ψυχανθή δρουν ως χημειοπροστατευτικοίπαράγοντες δεν είναι πλήρως γνωστοί. Στα πλαίσια λοιπόν, γενικής μελέτης τωνβιολογικών ιδιοτήτων φυτικών εκχυλισμάτων ελληνικών φυτών, με έμφαση στιςχημειοπροστατευτικές τους ιδιότητες πραγματοποιήθηκε η παρούσα μελέτη. Από ένασύνολο ελληνικών ψυχανθών της οικογένειας Leguminosae επιλέχτηκαν τα φυτά LotusEdulis και Vicia faba. Σε προηγούμενες μελέτες βρέθηκε ότι τα μεθανολικά εκχυλίσματαπόας των φυτών Lotus edulis και Vicia faba καθώς και τα κλάσματα καθαρών μορίων πουπροέκυψαν από το μεθανολικό εκχύλισμα πόας του φυτού Lotus edulis παρουσίασανσημαντικές αντιοξιδωτικές ιδιότητες. Για την περαιτέρω μελέτη του μοριακού μηχανισμούτης αντιοξιδωτικής τους δράσης, εξετάστηκε η αντιμεταλλαξιγόνος δράση τους στηνεπαγόμενη από οξιδωτικό παράγοντα (μπλεομυκίνη) μεταλλαξιγένεση σε βακτηριακάκύτταρα Salmonella typhimurium ΤΑ102 με τη μέθοδο του Ames test. Συνολικά,μελετήθηκαν τα 2 μεθανολικά εκχυλίσματα πόας των συγκεκριμένων φυτών και 4κλασμάτα καθαρών μορίων που απομονώθηκαν από το μεθανολικό εκχύλισμα πόας τουφυτού Lotus edulis. Από τα αποτελέσματα προκύπτει ότι τα μεθανολικά εκχυλίσματα πόαςτων φυτών Lotus Edulis και Vicia faba δεν επηρέασαν την επαγόμενη από μπλεομυκίνημεταλλαξιγένεση. Ωστόσο, κλάσματα καθαρών μορίων που απομονώθηκαν από τομεθανολικό εκχύλισμα πόας του φυτού Lotus Edulis εμφάνισαν σημαντικήαντιμεταλλαξιγόνο δράση. Οι πιθανοί μηχανισμοί μέσω των οποίων τα συγκεκριμένακαθαρά μόρια εκδηλώνουν την αντιμεταλλαξιγόνο δράση φαίνεται να σχετίζονται με τιςελεύθερες ρίζες που απελευθερώνονται κατά την δράση της μπλεομυκίνης. Η ικανότητάτους αυτή τα καθιστά πιθανούς χημειοπροστατευτικούς παράγοντες και το φυτό LotusEdulis σημαντική πηγή χημειοπροστατευτικών παραγόντων.
机译：蔬菜属于豆科植物科。它们的水果，道斯被当作食物食用，是地中海饮食的重要组成部分，并且富含被认为对健康有益的物质。已发现豆类豆科植物中所含的多酚类化合物（例如黄酮类化合物（主要是原花色素和异黄酮），木脂素和酚酸）具有化学保护作用。然而，豆类中发现的多酚作为化学保护剂的机理尚不完全清楚。在对希腊植物的植物提取物的生物学特性进行一般研究的背景下，着重于其化学保护特性，进行了本研究。 LotusEdulis和野豌豆蚕豆植物均选自豆科家族的希腊豆科植物。先前的研究表明，可食莲花和野豌豆的甲醇提取物，以及可食莲花的甲醇提取物衍生的纯分子组分均具有显着的抗氧化性能。为了进一步研究其抗氧化活性的分子机制，通过Ames试验方法研究了鼠伤寒沙门氏菌TA102中细菌诱导的氧化因子（博来霉素）突变的抗诱变作用。总共研究了特定植物的2种甲醇孔提取物和从可食莲花的甲醇孔提取物中分离出的4类纯分子。结果表明，莲Ed和野豌豆植物毒物的甲醇提取物不影响蓝细胞诱导的诱变。但是，从莲花可食番茄植物提取物中分离出的纯分子部分显示出显着的抗诱变作用。这些特定分子表现出抗诱变活性的可能机制似乎与博来霉素作用期间释放的自由基有关。这些功能使它们成为化学保护剂的可能，而LotusEdulis工厂是化学保护剂的重要来源。

著录项

  • 作者

    Βάιου Μαρία;

  • 作者单位
  • 年度 2008
  • 总页数
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 el_GR
  • 中图分类

相似文献

  • 外文文献
  • 中文文献
  • 专利

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

  • 客服微信

  • 服务号