机译:加工番茄制品作为膳食番茄红素的来源:生物利用度和抗氧化特性
机译:工业食品加工对潜在有益健康的番茄抗氧化剂的影响。
机译:用作潜在功能食品成分的番茄加工副产物的表征:营养成分,抗氧化活性和生物活性化合物
机译:从番茄加工工业的副产品中提取天然抗氧化剂(类胡萝卜素和生育酚)
机译:番茄加工废料的分离测定成分的化学组成和可生物利用的氨基酸以及番茄副产品的真实可代谢能量项目证明了其卓越性。
机译:绿色和完全成熟的番茄果实(番茄)和工业番茄加工的果渣提取物中的抗氧化和抗血小板活性
机译:食品加工策略,以增强植物食物中的酚类化合物生物可接受性和生物利用度