机译:挤出的当前趋势:功能性食品和新型成分的发展
机译:功能性食品成分的喷雾冷却封装的技术挑战。 (特刊:食品工业的发展:功能性食品和食品技术创新战略。)
机译:乳液凝胶的开发用于递送功能性食品成分:从结构到功能
机译:白藜芦醇,花生芽和斯蒂屈剂作为生物活性成分,用于开发功能性食品或膳食补充剂
机译:海藻和蘑菇来源的具有创新成分的功能性食品
机译:可食用的蘑菇作为开发更健康和更可持续的肌肉食品的功能性成分:灵活性方法
机译:目前具有不同功能和营养成分的转基因食品的现状和未来趋势及其安全评估。
机译:Distiller的干谷物与可溶物作为食品成分:营养,功能和储存稳定性的评估