机译:影响新品种面包冬小麦籽粒和面粉质量的因素。 4.面粉和面团质量的轨道索引
机译:连作系统的面粉品质,面团的流变特性和由小麦籽粒制成的面包的品质
机译:谷物,面粉和面团的质量评价麦片(Triticum Aestivum L.)为Chapati和面包制作
机译:走向花生-小麦粉复合面团的发展:低脂花生粉对面包品质的影响
机译:添加菊粉对800小麦面粉型和面包质量面团诱发流变特性的影响
机译:有和没有1B / 1R易位的红色软冬小麦品系的面粉品质和面团粘性。
机译:添加杜姆粉(Hyphaene thebaica L.)对面团混合特性面包品质和抗氧化能力的影响
机译:影响新品种面包冬小麦籽粒和面粉质量的因素。 3.面粉强度及其组件