• 主题
高级搜索  >
历史搜索 清空历史
首页> 外文OA文献 >DESAIN TRACEABILITYudRANTAI PASOK EKSPOR SAYURAN MENGGUNAKAN PENDEKATANudSUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCE (STUDI KASUS FRENCHudBEANS PADA PT BUMI SARI LESTARI)
【2h】

DESAIN TRACEABILITYudRANTAI PASOK EKSPOR SAYURAN MENGGUNAKAN PENDEKATANudSUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCE (STUDI KASUS FRENCHudBEANS PADA PT BUMI SARI LESTARI)

机译：可追溯性设计使用方法供应蔬菜的供应链供应链操作参考（案例研究法文udPT BUMI SARI LESTARI上的豆豆）

页面导航
  • 摘要
  • 著录项
  • 相似文献
  • 相关主题

摘要

Albertus Suryadipa Inanda Putra, I0311005. DESAIN TRACEABILITYudRANTAI PASOK EKSPOR SAYURAN MENGGUNAKAN PENDEKATANudSUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCE (STUDI KASUS FRENCHudBEANS PADA PT BUMI SARI LESTARI). Skripsi. Surakarta: ProgramudStudi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sebelas Maret, Aprilud2016.udPenelitian ini merancang desain sistem traceability dari rantai pasok eksporudsayuran yang melalui jalur udara. Ekspor komoditas hortikultura khususnyaudsayuran sekarang semakin meningkat. Kebutuhan tersebut naik 26% dari tahunud2010 ke tahun 2011. Permintaan yang semakin meningkat menimbulkanudpersaingan khususnya pada eksportir-eksportir komoditas hortikultura. Untukudmenjaga kualitas dari produk ekspor hasil pertanian pemerintah menerbitkanudPERMENTAN RI Nomor: 20/ PERMENTAN/ OT.140/ 2/ 2010, dimana pasal 19udayat 1 menekankan sistem traceability produk pangan segar harus diterapkanudsesuai kebutuhan. Pendekatan Supply Chain Operation Reference mampuudmemetakan setiap bagian dari supply chain dari umum hingga ke detail. Olehudkarena itu pendesainan sistem traceability dengan pendekatan Supply ChainudOperation Reference dapat dilakukan dan diperlukan untuk eksportir komoditasudhortikultura khususnya sayuran. PT Bumi Sari Lestari merupakan salah satuudeksportir komoditas sayuran yang memiliki produk andalan french beans.udPerusahaan tersebut memiliki jaringan supply chain yang besar dan belumudmemilki sistem traceability yang baik. Maka studi kasus dilakukan pada supplyudchain french beans di PT Bumi Sari Lestari. Hasil dari penelitian ini didapatudpermasalahan traceability pada entitas petani sebesar 18%, pengepul sebesar 14%,udeksportir sebesar 61%, dan distributor luar negeri sebesar 7%. Menghasilkanudusulan model sistem traceability pada supply chain komoditas sayuran eksporudmenggunakan paper base traceability dan computer base traceability denganudteknologi RFId (Radio Frequency Identification) dan barcoding.udKata Kunci: traceability, supply chain, Supply Chain Operation Reference, french beansudxxi + 83 halaman; 37 gambar; 13 tabel;udDaftar pustaka : 37 (1998-2015)
机译：Albertus Suryadipa Inanda Putra，I0311005。使用供应链操作参考方法进行蔬菜供应出口蔬菜的设计可追溯性（案例研究PT BUMI SARI LESTARI中的法国udbeans）。论文。 Surakarta：2014年3月11日，大学工程学院，工业工程研究专业。这项研究设计了通过气道的出口供应链的可追溯系统的设计。园艺商品出口，特别是蔬菜，现在正在增加。从2010年到2011年，需求增长了26％。需求的增加导致了竞争，尤其是园艺商品出口商的竞争。为了保持农产品出口的质量，政府发布了RI PERUDAN NO。20 / PERMENTAN / OT.140 / 2/2010，其中第19 udayat 1条强调必须根据需要实施新鲜食品的可追溯体系。供应链运作参考方法能够映射供应链的各个部分，从一般到详细。因此，对于商品（尤其是蔬菜）的出口商，可以使用“供应链”的“操作参考”方法来设计可追溯性系统。 PT Bumi Sari Lestari是蔬菜产品的出口商之一，这些蔬菜产品具有可靠的扁豆产品，该公司拥有庞大的供应链网络，但尚未建立良好的可追溯系统。因此，案例研究是在PT Bumi Sari Lestari进行的法国豆供应方面进行的。这项研究的结果在农民实体中实现了18％的可追溯性问题，在收藏者中实现了14％，在出口商中实现了61％，在海外分销商中实现了7％。使用纸基可追溯性和具有RFId（射频识别）和条形码技术的计算机可追溯性，在出口蔬菜商品的供应链中建立模型可追溯性系统关键词：可追溯性供应链供应链运作参考扁豆udxxi + 83页； 37张图片; 13张桌子;书目：37张（1998-2015）

著录项

相似文献

  • 外文文献
  • 中文文献

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

  • 客服微信

  • 服务号