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Luzernesilage aus spezieller Nutzung und technologischer Aufbereitung in der ökologischen Geflügel- und Schweinefütterung

机译：卢塞恩青贮饲料来自生态家禽和养猪业的特殊用途和技术加工

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In dem durchgeführten Forschungsprojekt wurde die Eignung von Luzernesilage aus „spezieller Nutzung“ und „technologischer Aufbereitung“ für den Einsatz in der ökologischen Geflügel- und Schweinefütterung geprüft.udSilagewerbung und -qualitätudInnerhalb der kleinkörnigen Futterleguminosen weisen Luzerne und Weißklee das höchste Potential hinsichtlich Protein- und Aminosäureausstattung (Lysin, Methionin) sowie deren Ertrag pro ha auf.udBei Beachtung der „speziellen Nutzung“ kann für Luzerne ein Proteingehalt von nahezu 300 g mit 18 g Lysin und 5 g Methionin (jeweils pro kg TS) erreicht werden. Ein solches Ausgangsmaterial ist verlustarm zu konservieren, wenn die Grundsätze des Silierens konsequent angewendet werden. Ein zusätzliches Extrudieren des Anwelkgutes verbessert den Siliererfolg nicht.udFütterungsversuche mit Luzernesilageud- Masthühner nehmen hohe Mengen dieser Luzernesilagen auf (Aufzucht 10-20 %, Mast 30 %, jeweils bezogen auf die tägliche TS-Aufnahme). Hierbei ist allerdings zu beachten, dass spezielle Kraftfuttermischungen, die den Nährstoff- und ME-Gehalt der Silage berücksichtigen („Ergänzer“), vorgelegt werden.ud- Legehennen verzehren ebenfalls nennenswerte Tagesmengen an Luzernesilage (15 - 20 % bezogen auf die tägliche TS-Aufnahme). Diese kann auch bei der Legehenne zur Versorgung mit den essentiellen Aminosäuren Lysin und Methionin beitragen. Darüber hinaus fördert ein attraktives Silageangebot das Tierwohl (Beschäftigung, Vermeidung von Federpicken) und die Tiergesundheit (Darm, Fußballen).udSowohl bei den mit Luzernesilage gefütterten Legehennen als auch den Masthühnern sind in den Produkten Ei und Fleisch gegenüber, den nur mit Kraftfutter versorgten Vergleichstieren, erhöhte Gehalte an Omega 3-Fettsäuren festzustellen.ud- Mastschweine verzehren mit zunehmender Mastdauer hohe Tagesmengen an Luzernsilage (Anfangsmast 20 %, Mittelmast 40 %, Endmast 50 % der täglichen TS-Aufnahme). Damit können ca. 1 dt Kraftfutter pro Mastschwein eingespart werden. In der Endmast lässt sich die Eiweißversorgung der Tiere vollständig über die Luzernesilage realisieren.udDas zusätzliche Extrudieren der Luzerne zeigt in allen Fütterungsversuchen keine Vorteile für die tierische Leistung.
机译：在进行的研究项目中，测试了“特殊用途”和“技术加工”中苜蓿青贮饲料在生态家禽和猪饲喂中的适用性。 -和氨基酸供应量（赖氨酸，蛋氨酸）及其每公顷的产量通过考虑“特殊用途”，紫花苜蓿可以达到约300 g的蛋白质含量，其中18 g赖氨酸和5 g蛋氨酸（每千克DM）。如果始终采用套料原理，则必须保持此类原料的损失最少。 饲喂苜蓿青贮饲料的尝试育肥鸡吸收大量的苜蓿青贮饲料（增加10-20％，增肥30％，每只以每日TS摄入量为基础）。但是，应该指出的是，提出了考虑到青贮饲料的营养成分和ME含量的特殊浓缩物混合物（“供应商”） -入场）。这也可以促进蛋鸡中必需氨基酸赖氨酸和蛋氨酸的供应。此外，一系列青贮饲料可促进动物福利（就业，避免啄羽）和动物健康（肠，足球）用比较动物来确定欧米伽3脂肪酸水平的增加增肥猪每天消耗大量的卢塞恩青贮饲料，且增肥持续时间增加（开始增肥20％，中等增肥40％，最终增肥50％的每日TS摄入量）。每头育肥猪可以节省约1 dt的浓缩饲料。在最后的育肥中，可以通过苜蓿青贮饲料完全实现动物的蛋白质供应。Ud苜蓿的额外挤出对所有饲喂尝试均无益于动物性能。

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