一种提高锦鸡儿属饲料适口性的方法

技术领域

本发明属于天然产物提取技术领域，涉及采用加压工艺去除锦鸡儿属植物新鲜或自然风 干的细枝、叶和花中单宁的方法，尤其是一种提高锦鸡儿属饲料适口性的方法。

背景技术

锦鸡儿属（Caragana Fabr.）植物为落叶灌木，欧亚大陆特产，是欧—亚草原植物亚区的 典型植被，在我国，一般将其栽培种通称柠条，全世界分布有百余种，我国现已查明有66种。 柠条在我国西北部具有丰富的资源优势，不仅天然物种分布的面积大，而且人工种植的柠条 林面积近几年迅速壮大。柠条生长迅速、抗寒、耐旱、耐贫瘠、根系粗壮发达，因此具有防 风固沙的功能特性。我国西北地区自然分布和人工栽培的柠条林达数百万公顷以上；仅内蒙 古自治区就分布有天然柠条草场404.85万公顷。锦鸡儿属植物中蛋白质含量丰富，因品种和 生长年限的不同，粗蛋白含量为14.9～23.1%（干重），一直被认为是一种重要的蛋白质资源。 其中，小叶锦鸡儿（C.microphylla Lam.）的粗蛋白含量相对较高，叶片中粗蛋白含量高达 25.4%。特别是小叶锦鸡儿（C.microphylla Lam.）含有大量必需氨基酸，其中，缬氨酸、赖 氨酸、异亮氨酸、苏氨酸的含量最多，且高于一般禾谷类饲料，因此柠条蛋白可作为良好的 饲料来源。

目前，关于锦鸡儿植物的分布、生物学和生态学特性、营养特征、饲喂效果等方面已进 行了较为系统的研究，由于锦鸡儿植物中单宁的含量过高，存在锦鸡儿属直接作为动物饲料 适口性较差的问题，但这些研究并未解决牲畜直接食用锦鸡儿属植物时适口性差这一根本问 题。

通过检索，发现与本专利申请相关的如下几篇公开文献：

1、一种柠条蛋白的制备方法（CN101433263），本发明是以鲜或干柠条叶和/或嫩枝为原 料制备柠条蛋白的方法，属于植物蛋白技术领域。本发明将鲜或干柠条叶和/或嫩枝经不同 预处理后，加水打浆，浸泡，再次打浆，渣液分离，絮凝，分离得蛋白，干燥后即为柠条蛋 白。本发明所制备的柠条蛋白颜色发黄，提取率＞30％，粗蛋白质含量＞25％，不仅可以饲 用，还可通过进一步加工用于食用、医药和化妆品等行业，具有十分广阔的应用前景。

2、一种锦鸡儿属植物蛋白质高收率的提取方法（CN101914130A），本发明涉及一种锦鸡 儿属植物蛋白质高收率的提取方法，包括以下步骤：(1)将新鲜或自然风干的锦鸡儿细枝、叶 和花进行剪碎打浆或粉碎过20～80目筛，加入NaOH溶液，混匀，制成碱浸提液；(2)将碱 浸提液置于加压反应釜中采用惰性气体进行加压浸提，压力为1～6MPa，保压时间为10～ 60min；(3)将加压浸提液过滤，得蛋白提取液；(4)调节蛋白提取液的pH值至2.9～3.0，再置 于70～80℃水浴加热8-12min，冷却后再离心滤液，沉淀即为锦鸡儿蛋白质产品。本发明在 常温高压下完成，加压方法提取的蛋白质收率较高，杂质相对较少，比单纯碱液浸提的高20 ％以上，且工艺简单、提取时间短、实用价值高。

3、从锦鸡儿属植物全花中提取总黄酮产品的方法（CN1650908），包含锦鸡儿属植物全 花上柱液的制备、由分离柱进行分离、用洗脱剂对分离柱进行洗脱以及对洗脱液进行浓缩， 锦鸡儿属植物全花上柱液的制备是将干燥后的锦鸡儿属植物全花粉碎，过40－60目筛，将干 燥粉末以6－25∶1的液料比加入40－70％乙醇溶液中，40－65℃下搅拌并浸泡2－4小时， 过滤，滤渣再以4－12∶1的液料比加入40－70％乙醇溶液中，40－65℃下搅拌并浸泡1－2 小时，提取2次，将三次滤液合并得到上柱液；然后上柱分离、洗脱、浓缩得到总黄酮产品。 本发明提取方法合理、精确、简便易行，从锦鸡儿属植物全花中提取总黄酮产品具有较高产 出率，可达2－3％，因而具有较低的提取成本。本发明扩大了总黄酮产品的原料来源。

4、膨化加工改善柠条斯用营养价值的研究，《畜牧与饲料科学》2010年31卷第9期39～ 40页，该文章单宁清除率最高为90%，但是需要高温（150℃），温度的升高必将会造成营养 物质的流失。

通过对比，本发明专利申请与上述公开文献存在本质的不同。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种工艺简单、操作时间短、实用价值高 的提高锦鸡儿属饲料适口性的方法。

本发明实现目的的技术方案是：

一种提高锦鸡儿属饲料适口性的方法，包括以下步骤：

⑴预处理：将锦鸡儿属植物破碎后，加入水混匀后，制成浸提液；

⑵加压处理：将浸提液置于加压反应釜中常温下采用CO₂进行加压浸提，压力为 1~100MPa，保压时间为15~30min，得加压浸提液；

⑶过滤滤液：将步骤⑵中加压浸提液过滤，去除滤液后，得锦鸡儿属固体颗粒；

⑷烘干：将步骤⑶中锦鸡儿属固体颗粒烘干，即得高适口性的锦鸡儿属饲料。

而且，所述步骤⑴中锦鸡儿属植物为新鲜或自然风干的锦鸡儿属植物细枝、叶和花。

而且，所述步骤⑴中锦鸡儿属植物为小叶锦鸡儿、柠条锦鸡儿或中间锦鸡儿。

而且，所述步骤⑴中破碎为剪碎打浆或粉碎过筛。

而且，所述步骤⑵中浸提压力为80MPa，保压时间为30min。

而且，所述步骤⑷中烘干温度为45℃。

而且，所述步骤⑴中锦鸡儿属植物与水的料液比g：mL为1：15-25。

而且，所述步骤⑴中料液比为1：20。

本发明的优点和积极效果是：

1、本发明方法在常温高压下完成，加压方法去除锦鸡儿植物单宁的去除率较高，可达 90%以上，而且锦鸡儿植物的营养物质基本没有消耗，且生产工艺简单，提取时间短，生产 效率高，同时降低能耗，实用价值高。

2、本发明方法采用加压处理进一步去除细胞中单宁，这样使得锦鸡儿更有利于牲畜消化， 且去除单宁后的锦鸡儿滤渣即可制成饲料，具有适口性好、产品质量高、对环境零污染的特 点，真正达到提高锦鸡儿属饲料适口性的目的，有利于实现锦鸡儿属植物饲料的工业化、产 业化、规模化生产。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明进一步说明；下述实施例是说明性的，不是限定性的，不能以 下述实施例来限定本发明的保护范围。

本发明中，整个工艺的核心及关键为采用加压技术，因此，锦鸡儿属植物单宁去除的具 体实施方式与其它方法的主要差别也就在高压处理阶段。高压参数的选择与锦鸡儿属植物本 身的细胞结构、蛋白质的性质及浸提液的浓度等因素相关。

加压处理参数的选择原则是：在保证产品质量的前提下，尽量选择较低压力和较短的保 压时间，以提高生产效率，同时降低能耗。

本发明主要采用新鲜或自然风干的锦鸡儿属植物细枝、叶和花为原料，以蒸馏水为浸提 液，

本实施例以小叶锦鸡儿（C.microphylla Lam.）、柠条锦鸡儿（Caragana korshin skii Kom）以 及中间锦鸡儿（Caragana intermedia）为例。

实施例1：

一种提高锦鸡儿属饲料适口性的方法，具体步骤如下：

⑴预处理：将新鲜或自然风干的小叶锦鸡儿细枝、叶和花进行剪碎打浆或粉碎过20～ 80目筛，按料液比（w/v）（g/mL）1：20加入蒸馏水，混匀，制成浸提液；

⑵加压处理：将浸提液置于加压反应釜中常温下采用CO₂进行加压浸提，压力为1MPa， 保压时间为15min；

⑶将上述加压浸提液过滤，去除滤液，得去除单宁后的小叶锦鸡儿固体颗粒；

⑷适温烘干：将去除单宁的小叶锦鸡儿固体颗粒置于45℃烘箱中热干燥，即高适口性的 锦鸡儿属饲料产品。

通过检测，与未去除单宁的锦鸡儿植物单宁含量相比，小叶锦鸡儿单宁去除率为52.78%。

实施例2：

一种提高锦鸡儿属饲料适口性的方法，具体步骤如下：

⑴预处理：将新鲜或自然风干的小叶锦鸡儿细枝、叶和花进行剪碎打浆或粉碎过20～80 目筛，按料液比（w/v）（g/mL）1：20加入蒸馏水，混匀，制成浸提液；

⑵加压处理：将浸提液置于加压反应釜中常温下采用CO₂进行加压浸提，压力为20MPa， 保压时间为15min；

⑶将上述加压浸提液过滤，去除滤液，得去除单宁后的小叶锦鸡儿固体颗粒；

⑷适温烘干：将去除单宁的小叶锦鸡儿儿固体颗粒置于45℃烘箱中热干燥，即高适口性 的锦鸡儿属饲料产品。

通过检测，小叶锦鸡儿单宁去除率为69.45%。

实施例3：

一种提高锦鸡儿属饲料适口性的方法，具体步骤如下：

⑴预处理：将新鲜或自然风干的柠条锦鸡儿细枝、叶和花进行剪碎打浆或粉碎过20～80 目筛，按料液比（w/v）（g/mL）1：20加入蒸馏水，混匀，制成浸提液；

⑵加压处理：将浸提液置于加压反应釜中常温下采用CO₂进行加压浸提，压力为100 MPa，保压时间为15min；

⑶将上述加压浸提液过滤，去除滤液，得去除单宁后的柠条锦鸡儿固体颗粒；

⑷适温烘干：将去除单宁的柠条锦鸡儿固体颗粒置于45℃烘箱中热干燥，即高适口性的 锦鸡儿属饲料产品。

通过检测，柠条锦鸡儿单宁去除率为88.64%。

实施例4：

一种提高锦鸡儿属饲料适口性的方法，具体步骤如下：

⑴预处理：将新鲜或自然风干的小叶锦鸡儿细枝、叶和花进行剪碎打浆或粉碎过20～80 目筛，按料液比（w/v）（g/mL）1：20加入蒸馏水，混匀，制成浸提液；

⑵加压处理：将浸提液置于加压反应釜中常温下采用CO₂进行加压浸提，压力为60MPa， 保压时间为20min；

⑶将上述加压浸提液过滤，去除滤液，得去除单宁后的小叶锦鸡儿固体颗粒；

⑷适温烘干：将去除单宁的小叶锦鸡儿固体颗粒置于45℃烘箱中热干燥，即高适口性的 锦鸡儿属饲料产品。

通过检测，小叶锦鸡儿单宁去除率为84.98%。

实施例5：

一种提高锦鸡儿属饲料适口性的方法，具体步骤如下：

⑴预处理：将新鲜或自然风干的中间锦鸡儿细枝、叶和花进行剪碎打浆或粉碎过20～80 目筛，按料液比（w/v）（g/mL）1：20加入蒸馏水，混匀，制成浸提液；

⑵加压处理：将浸提液置于加压反应釜中常温下采用CO₂进行加压浸提，压力为80MPa， 保压时间为30min；

⑶将上述加压浸提液过滤，去除滤液，得去除单宁后的中间锦鸡儿固体颗粒；

⑷适温烘干：将去除单宁的中间锦鸡儿固体颗粒置于45℃烘箱中热干燥，即高适口性的 锦鸡儿属饲料产品。

通过检测，中间锦鸡儿单宁去除率为91.23%。