一种池塘养殖克氏原螯虾估计总产量的方法

技术领域

本发明公开了一种池塘养殖克氏原螯虾估计总产量的方法，涉及一种淡水虾类总量的估测。

背景技术

克氏原螯虾(Procambarus clarkii)，也称红色沼泽螯虾、小龙虾或克氏螯虾，原产于墨西哥北部和美国南部，在动物分类学上隶属甲壳纲，十足目，螯虾科，原螯虾属。该虾适应性广，生命力和繁殖能力强，对水质要求不高。克氏原螯虾味道鲜美，营养丰富。据报道，100g螯虾肉中，水分含8.2％，蛋白质58.5％，脂肪6.0％，几丁质2.1％，灰分16.8％，矿物质6.6％，微量元素少量。特别是占体重5％左右的5克氏原螯虾肝脏(俗称虾黄)，则更是味道鲜美。虾黄中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、游离氨基酸、维生素、微量元素等，其中氨基酸的种类比较齐全、含量高，尤其是食部的氨基酸含量比一般河虾的高，并同海虾的相近，甚至有的氨基酸比海虾的还要高。不可食部位也含有大量游离氨基酸，特别是头胸部的含量还相当丰富。虾肉质中几种主要微量元素锰、铁、锌、钻、硒以及对提高机体自身免疫有益的金属元素锗和常量元素钙的含量也比海虾和河虾的高。从总体上来说虾中微量元素主要富集在头壳中，尤其是钙和锰在头壳中的含量相当高。头壳中的含钙量大的约是肉质部的53倍，含锰量大约是6倍。从成分来看，克氏虾肉质的营养价值很高。占全虾质量86.1％写的头壳中也包容了全虾约80％的游离氨基酸和90％以上的微量元素。克氏虾与其它虾类相比锰、铁、锌、钙等含量较高，同时又富含与刺激抗毒素的合成、提高机体免疫力和抵抗疾病能力密切相关的硒和锗，同时克氏虾可能也具有补肾壮阳、滋阴等功能。

19世纪欧美一些国家已开始开发和利用克氏原螯虾，澳大利亚是淡水螯虾的主产地，也是近20年来淡水螯虾养殖发展最快的国家。美国是淡水螯虾养殖最有成效的国家，螯虾养殖产量占甲壳类养殖总产量的90％以上，路易安娜州则是美国淡水螯虾养殖的发源地，其养殖方式分为粗放式养殖及集约化养殖，粗放式养殖的池塘可分为4种类型，分别为沿岸的沼泽性池塘、灌木型池塘、稻田式池塘及海拔较低地区的大面积开放式池塘。沼泽性池塘、灌木型池塘养殖方法比较相似。稻田式螯虾养殖有2种方式，一种是水稻-螯虾双收制，另一种是单收制，只收螯虾不收水稻，水稻仅仅是螯虾的饲料。克氏原螯虾是一种世界性的食用虾类，特别是欧美国家把其作为美味佳肴，市场消费和出口需求缺口很大。克氏原螯虾具有广阔的产业化前景，目前在我国克氏原螯虾已经成为水产养殖的新亮点，同时也存在着许多问题，其中克氏原螯虾群体的类型和数量进行估计一般很难进行，特别是在一个多年养殖的池塘里包括多种类型的群体，比如前年的种虾、幼虾以及当年的种虾、幼虾等，相关文献报道很少。

发明内容

本发明要解决的就是上述现有技术存在的问题，提供一种池塘养殖克氏原螯虾的总产量进行估计的方法，为养殖户提供参考，有利于存塘留种，安排来年繁殖和补苗计划，降低成本提高效益。

本发明的技术解决方案是

一种池塘养殖克氏原螯虾估计总产量的方法，步骤包括：

①用三角斜拖网迅速拖拉池塘的不同位置来捕捞克氏原螯虾，(三角斜拖网的网孔1.2～1.5cm，网囊长1.8～2.m，两个边长45～55cm，底边90～110cm。拖网速度缓慢均匀，浸没于水中即可)

②及时记录拖网中克氏原螯虾的数量、大小，

③用三角斜拖网进行捕捞的时间在放苗1个月后进行，

④如果白天捕捞不到克氏原螯虾，则在晚上捕捞，

⑤如果拖网捕捞11只左右的克氏原螯虾，则该塘口产量135±5kg/667m2；如果拖网捕捞6只左右的克氏原螯虾，则该塘口产量68±5kg/667m2；如果拖网捕捞3只左右的克氏原螯虾，则该塘口产量47±5kg/667m2。不论克氏原螯虾个体大小均统计在内，

⑥养殖户参考估算的总产量，确定存塘留种数，安排来年繁殖和补苗。

用三角斜拖网在池塘的四周及中心迅速进行拖拉，拖拉时间在5-15分钟，拖拉3次以上。

对每次拖拉后网中的克氏原螯虾的数量和大小进行记录，数量和大小取平均值。

用三角斜拖网进行捕捞的时间在放苗1个月后进行，一直持续到捕捞期结束。

用三角斜拖网进行捕捞的时间可以在白天下午6点以后进行，或者在晚上9点左右进行。选择这个时间段的原因是，避免高温龙虾活动较少，对捕捞有影响。

本发明所提供的方法操作简单易行，可以为养殖户提供参考，有利于存塘留种，安排来年繁殖和补苗计划，降低成本提高效益。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本方法进一步说明：

一种一种池塘养殖克氏原螯虾估计总产量的方法，步骤包括：

①用三角斜拖网迅速拖拉池塘的不同位置来捕捞克氏原螯虾，(优选三角斜拖网的网孔1.3cm，网囊长2.0m，两个边长50cm，底边100cm。拖网速度缓慢均匀，浸没于水中即可)

②及时记录拖网中克氏原螯虾的数量、大小，

③用三角斜拖网进行捕捞的时间在放苗1个月后进行，

④如果白天捕捞不到克氏原螯虾，则在晚上捕捞，

⑤如果拖网捕捞11只左右的克氏原螯虾，则该塘口产量135±5kg/667m2；如果拖网捕捞6只左右的克氏原螯虾，则该塘口产量68±5kg/667m2；如果拖网捕捞3只左右的克氏原螯虾，则该塘口产量47±5kg/667m2。不论克氏原螯虾个体大小均统计在内。

用三角斜拖网在池塘的四周及中心迅速进行拖拉，拖拉时间在5-15分钟，拖拉3次以上。

对每次拖拉后网中的克氏原螯虾的数量和大小进行记录，数量和大小取平均值。

用三角斜拖网进行捕捞的时间在放苗1个月后进行，一直持续到捕捞期结束。

用三角斜拖网进行捕捞的时间可以在白天下午6点以后进行，或者在晚上9点左右进行。选择这个时间段的原因是，避免高温龙虾活动较少，对捕捞有影响。

以上述步骤为参考：

例1：

用三角斜拖网迅速拖拉池塘的不同位置，根据拖网中克氏原螯虾的数量、大小来估计池塘中克氏原螯虾的数量。试验塘口捕捞时间在干塘前1周进行。如果白天捕捞不到克氏原螯虾，可以在晚上捕捞。塘口中间不销售，最后干塘一次性销售。

例2：

用三角斜拖网迅速拖拉池塘的不同位置，根据拖网中克氏原螯虾的数量、大小来估计池塘中克氏原螯虾的数量。塘口捕捞时间在放苗后1个月进行。如果白天捕捞不到克氏原螯虾，可以在晚上捕捞。塘口采取捕大留小，捕捞的大规格克氏原螯虾(≥35g/尾)随时销售掉，小虾(＜35g/尾)放回重养。

例3：

用三角斜拖网迅速拖拉池塘的不同位置，根据拖网中克氏原螯虾的数量、大小来估计池塘中克氏原螯虾的数量。塘口捕捞时间在放苗后1个月进行。如果白天捕捞不到克氏原螯虾，可以在晚上捕捞。塘口采取捕大留小，中上规格克氏原螯虾(≥25g/尾)全部销售掉，小虾(＜25g/尾)放回重养。