一种冬棚养殖专用的南美白对虾配合饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种水产养殖饲料，尤其涉及一种冬棚养殖专用的南美白对虾配合饲料及其制备方法。

背景技术

虾是深受人们喜爱的海鲜产品之一，养虾给渔农们带来了良好的经济效益。南美白对虾由于生长快，养殖周期短，群体产量高而成为了一个常规养殖品种。但是由于南美白对虾原产于中南美洲热带地区，耐寒能力低，致死水温仅为9℃，所以，南美白对虾的养殖受温度条件限制。我国渔农们对南美白对虾的养殖大多采用池塘露天放养，这显然受到温度的制约。现在，我国某些地区的虾农，如在广东珠海、中山和浙江萧山等地区，开始利用冬棚进行南美白对虾养殖，具体为在鱼塘上面搭起塑料薄膜棚，塑料薄膜棚能够使水温保持在18~20℃。一般情况下，南美白对虾在低于15℃时就不吃饲料、不长肉、很难生长，特别是在12~13℃时则易发病。搭棚的主要目的是使水温保持在15℃以上，使南美白对虾在冬季依然能够健康的生长，这样到了每年的4月份时，越冬的南美白对虾就可以上市了。冬棚养殖南美白对虾最早在广东珠江口地区兴起，并蓬勃发展，取得了良好的经济效益。

但是，冬天以阴霾天气为主，藻类光合作用不强，池塘溶氧不足，而在池塘内的有害细菌多是厌氧菌，当池塘溶氧不足时，厌氧菌就会大量繁殖，导致池塘底质恶化，南美白对虾体质下降，容易发病。同时，在低温胁迫下，南美白对虾的摄食减慢导致部分饲料在水中溶失浪费，南美白对虾体内酶活性下降导致饲料系数升高，水体营养富集化、集约化程度的提高使得养殖水域污染日趋严重从而导致病害的频繁发生，这些都严重困扰着水产养殖业的健康发展，严重制约了南美白对虾的低温生产，阻碍了南美白对虾养殖业的进一步发展。

发明内容

针对以上不足，本发明提供一种能满足低温冬棚时期南美白对虾生长的营养需要、水中稳定性好、使用方便、成活率高、生长快、经济实用的南美白对虾配合饲料及这种饲料的制备方法。

本发明通过以下方案达到上述目的：

本发明的南美白对虾配合饲料由蛋白源原料、脂肪源原料、糖源原料、抗氧化剂、诱食剂、复合维生素和复合矿物盐等组成。 

一种冬棚养殖专用的南美白对虾配合饲料，以风干物重量百分比计，该饲料包含以下组份：磷虾粉3-6%、鱼粉20-35%、蝇蛆粉2-4%、鸡肉粉3-7%、蚕蛹粉1-5%、海洋动物蛋白酶解物2-6%、乌贼膏2-6%、虾壳粉2-5%、海藻粉1-3%、发酵豆粕3-8%、豆粕3-13%、花生粕3-8%、玉米蛋白粉2-7%、小麦面筋粉1-5%、小麦面粉10-20%、葡萄糖2-5%、蔗糖2-5%、鱿鱼内脏粉2-6%、鱼油2-4%、豆油1-2%、大豆磷脂粉1- 3%、氯化胆碱0.1-0.4%、复合维生素0.1-0.2%、复合矿物质1-3%、磷酸二氢钙1-3%、脱壳素0.1- 0.3%、免疫多糖0.1- 0.3%、抗菌肽0.02-1%、芽孢杆菌0.01- 0.03%、乳酸菌0.01-0.03%、非淀粉多糖酶0.02-0.06%、促长肽0.01-0.05%、诱食剂0.05- 2%、抗氧化剂0. 02-0. 04%、防霉剂0.03- 0.05%。

其中，所述鱼粉，其粗蛋白质的含量达到65%以上；所述豆粕，其粗蛋白质的含量达到46%以上。

该冬棚养殖专用的南美白对虾配合饲料的营养成分组成按重量百分比为：粗蛋白44-50%、粗脂肪7-12%、总糖19-30%、粗纤维3-6%、灰份9-13%、盐分1-3%、总磷1-2%、水分9-12%。

优选的，以风干物重量百分比计，该饲料由以下组份组成：磷虾粉3%、鱼粉25%、蝇蛆粉3%、鸡肉粉3%、蚕蛹粉2%、海洋动物蛋白酶解物4%、乌贼膏5%、虾壳粉5%、海藻粉2%、发酵豆粕3%、豆粕4.88%、花生粕3%、玉米蛋白粉3%、小麦面筋粉2%、小麦面粉10%、葡萄糖3%、蔗糖3%、鱿鱼内脏粉3%、鱼油3%、豆油1.5%、大豆磷脂粉2%、氯化胆碱0.3%、复合维生素0.2%、复合矿物质2%、磷酸二氢钙2%、脱壳素0.12%、免疫多糖0.3%、抗菌肽0.5%、芽孢杆菌0.02%、乳酸菌0.02%、非淀粉多糖酶0.05%、促长肽0.03%、诱食剂1%、抗氧化剂0. 03%、防霉剂0.05%。

优选的，所述脱壳素为植物蜕皮激素或动物蜕皮激素。

进一步优选的，所述诱食剂为甜菜碱或氧化三甲胺或任意比例的两者混合物。

进一步优选的，所述抗氧化剂为二丁基经基甲苯或乙氧基喹啉或任意比例的两者混合物。

进一步优选的，所述防霉剂为苯甲酸钠或甲酸或任意比例的两者混合物。

进一步优选的，所述免疫多糖为B-葡聚糖、甘露寡糖、果寡糖、低聚异麦芽糖中的一种或任意比例的两种或多种混合物。

其中，每公斤饲料中的复合维生素含量为：维生素A 500万IU、维生素D3 300万IU、维生素E 55g、维生素K3 10g、维生素B1 6 g、维生素B2 17g、维生素B6 13g、维生素B12 25mg、维生素H 88mg、烟酸45g、泛酸钙28g、叶酸2.8g、肌醇160g、VC单磷酸脂350g、余者为脱脂米糠。

其中，每公斤饲料中的复合矿物质含量为：钙0. 7g、磷0. 9g、钾80g、镁15g、铁1.5g、锌18g、铜3.8g、钴170mg、碘50mg、硒3. 9mg、余者为沸石粉。

本发明冬棚养殖专用的南美白对虾配合饲料中的鱼粉、乌贼粉、磷虾粉是优质的蛋白饲料原料，氨基酸组成平衡，适口性好，易消化吸收，是水产饲料优良的蛋白源；豆粕是大豆经过压榨、浸提后的副产品，适口性好，在特种水产饲料中用植物蛋白代替动物蛋白，用以降低成本；小麦面筋、小麦面粉起到粘合剂和提供能量的作用，对于南美白对虾饲料的含粉率、粉化率、水中稳定性有至关作用；乌贼膏是以乌贼鱼及其内脏为原料，经处理，发酵、杀菌后烘干制成的膏体，对南美白对虾有强烈的诱食作用，提高饲料的适口性和利用率，并且其富含固醇类蜕壳刺激素，有效促进甲壳类动物蜕壳，富含丰富蛋白质且氨基酸组成平衡；葡萄糖和蔗糖，有较好的诱食功能，提高血液中单糖浓度，可作为快速利用的能量物质被南美白对虾利用，有利于南美白对虾抵抗低温胁迫；鱼油的主要成份是甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素及蛋白质降解物等，是高能物质之一，在饲料中提供能量和必须的脂肪酸，在低温情况下对细胞膜的流动性具有重要作用，且其鱼腥味对南美白对虾有良好的诱食效果；氯化胆碱，是肌体维持生理机能必须的化合物，起到调节脂肪代谢和转化，预防脂肪肝和肾脏中的脂肪沉积及组织转变的作用; 复合维生素和复合矿物质是机体进行正常生理代谢所必需的营养物质；抗氧化剂和防霉剂可防止或者减缓饲料在生产加工和储存过程中的氧化、霉变。

本发明还提供了一种制备冬棚养殖专用的南美白对虾配合饲料，包括如下步骤：

1）按南美白对虾配合饲料配方称取相应重量的氯化胆碱，复合维生素、复合矿物质、脱壳素、免疫多糖、抗氧化剂、防霉剂并进行预混合；

2）除鱼油外，按南美白对虾配合饲料配方称取相应重量的其他原料；

3）将步骤1）和步骤2）得到的物料混合，将混合物进行粉碎；

4）将粉碎后的物料送入超微粉碎机粉碎；

5）将粉碎后的物料加入相应重量的鱼油及30-50公斤/吨饲料的水，然后混合；

6）将混合后的物料送入待制粒仓，经过双层调质机，并加入蒸汽，用制粒机将混合物制成饲料颗粒；

7）将饲料颗粒在稳定熟化器中保持在100-105℃中45分钟；

8）用冷风脱水、冷却，使颗粒温度降至室温；

9）将颗粒通过破碎机，再流入旋震筛分级，在标准筛32目和22目间的碎粒料即为配合饲料。

将实施例1、2、3的冬棚养殖专用的南美白对虾配合饲料与普通的南美白对虾配合饲料进行对照试验，其中，对照组的普通南美白对虾配合饲料，以风干物重量百分比计，各组份为：鱼粉30%、豆粕23%、虾壳粉3%、花生麸10%、棉粕4%、菜粕4%、小麦面粉20%、鱼油1%、豆油1%、大豆磷脂油1%、磷酸二氢钙1%、其余添加剂2%。

在广东珠海斗门养殖基地，2010年11月至2011年3月，采用实施例1与对照组的饲料进行对比试验。实验组和对照组共10口塘，每口塘4亩，每亩5万尾，共200万尾，南美白对虾初始重平均为0.21克每尾，分别饲养124天，与投喂对照组的南美白对虾饲料对比，投喂实施例1的冬棚养殖专用的南美白对虾配合饲料的对虾成活率81.2%，与喂食对照组饲料的南美白对虾（成活率63.3%）对比具有显著性差异，饲料系数（1.22）比对照组（1.39）略低，蛋白质效率（2.18）则比对照组（2.05）高，相同天数（124天）后对虾的规格达到平均体重25克每尾（对照组为21.5克每尾）。由于对虾规格大而销售价格高出1.5元每斤虾，采用实施例1饲养的每亩的养殖效益比对照组多赚500元。

在广西北海合浦养殖基地，2010年12月至2011年4月，采用实施例2与对照组的饲料进行对比试验，实验组和对照组共8口塘，每口塘4亩，每亩5万尾，共160万尾，南美白对虾初始重平均为0.34克每尾，分别饲养134天，与投喂对照组的南美白对虾饲料对比，投喂实施例2的冬棚养殖专用的南美白对虾配合饲料的对虾成活率85.2%，与喂食对照组饲料的南美白对虾（成活率68.3%）对比具有显著性差异，饲料系数（1.28）比对照组（1.38）略低，蛋白质效率（2.24）则比对照组（2.09）高，相同天数（134天）后对虾的规格达到平均体重26克每尾（对照组为23.5克每尾）。由于对虾规格大而销售价格高出1.9元每斤虾，采用实施例2饲养的每亩的养殖效益比对照组多赚700元。

在海南文昌养殖基地，2010年10月至2011年2月，采用实施例3与对照组的饲料进行对比试验，实验组和对照组共10口塘，每口塘5亩，每亩6万尾，共300万尾，南美白对虾初始重平均为0.42克每尾，分别饲养138天，与投喂对照组的南美白对虾饲料对比，投喂实施例3的冬棚养殖专用的南美白对虾配合饲料的对虾成活率82.7%，与喂食对照组饲料的南美白对虾（成活率73.3%）对比具有显著性差异，饲料系数（1.32）比对照组（1.49）略低，蛋白质效率（2.17）则比对照组（2.01）高，相同天数（138天）后对虾的规格达到平均体重23克每尾（对照组为20.5克每尾）。由于对虾规格大而销售价格高出1.4元每斤虾，采用实施例3饲养的每亩的养殖效益比对照组多赚450元。

本发明的优点在于：

1）由于本发明饲料中加入了海洋动物蛋白酶解物、乌贼膏、甜菜碱等促进摄食的添加剂，使得南美白对虾在低温冬棚养殖条件下依然能够摄食迅速、生长速度快、饲料浪费少、水污染小、饲料系数低；

2）由于本发明饲料中加入了免疫多糖、抗菌肽等免疫增强剂，使得南美白对虾抗病力强、成活率高、活力好、耐长途运输；

3）由于本发明饲料中加入了芽孢杆菌、乳酸菌、非淀粉多糖酶等益生菌和酶制剂，使得南美白对虾肠道健康、吸收能力强、饲料利用效率高、饵料系数低，同时益生菌能有效分解水体有机物、改善水体环境、促进池塘内物质能量循环、抑制了有害细菌的繁殖、有利于南美白对虾的健康成长；

4）本发明所采用的制粒技术，能改善饲料的耐水性，减少饲料在水中的溶失，降低了饲料对养殖水体的直接污染，保护了环境；

5）本发明所使用的原料均为饲料原料，不含人工色素和化学添加剂，符合国家安全标准和饲料卫生标准，不会对南美白对虾的营养价值和食品安全产生不良影响。

本发明提供了一种成活率高、生长速度快、水中稳定性好、摄食快、使用方便、环境污染少的冬棚养殖专用的高效南美白对虾饲料和其制备方法，以解决当前在低温搭冬棚养殖时，南美白对虾生长慢、发病厉害、成活率低等问题，促进南美白对虾养殖业的健康发展。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明进行进一步说明。

实施例1：

冬棚养殖专用的南美白对虾配合饲料，以风干物重量百分比计，该饲料由以下组份组成：磷虾粉3%、鱼粉25%、蝇蛆粉3%、鸡肉粉3%、蚕蛹粉2%、海洋动物蛋白酶解物4%、乌贼粉5%、虾壳粉5%、海藻粉2%、发酵豆粕3%、豆粕4.88%、花生粕3%、玉米蛋白粉3%、小麦面筋粉2%、小麦面粉10%、葡萄糖3%、蔗糖3%、鱿鱼内脏粉3%、鱼油3%、豆油1.5%、大豆磷脂粉2%、氯化胆碱0.3%、复合维生素0.2%、复合矿物质2%、磷酸二氢钙2%、植物蜕皮激素0.12%、B-葡聚糖与甘露寡糖混合物0.3%、抗菌肽0.5%、芽孢杆菌0.02%、乳酸菌0.02%、非淀粉多糖酶0.05%、促长肽0.03%、甜菜碱1%、二丁基经基甲苯0.03%、苯甲酸钠0. 05%。

其中，每公斤饲料中的复合维生素含量为：维生素A 500万IU、维生素D3 300万IU、维生素E 55g、维生素K3 10g、维生素B1 6 g、维生素B2 17g、维生素B6 13g、维生素B12 25mg、维生素H 88mg、烟酸45g、泛酸钙28g、叶酸2.8g、肌醇160g、VC单磷酸脂350g、余者为脱脂米糠。

其中，每公斤饲料中的复合矿物质含量为：钙0. 7g、磷0. 9g、钾80g、镁15g、铁1.5g、锌18g、铜3.8g、钴170mg、碘50mg、硒3. 9mg、余者为沸石粉。

其制备方法为:

1）按上述配方称取相应重量的氯化胆碱、复合维生素、复合矿物质、脱壳素（植物蜕皮激素）、免疫多糖（B-葡聚糖与甘露寡糖混合物）、抗氧化剂（二丁基经基甲苯）、防霉剂（苯甲酸钠）并进行预混合；

2）除鱼油外，按所述配方称取相应重量的其他原料；

3）将步骤1）和步骤2）得到的物料混合，将混合物进行粉碎；

4）将粉碎后的物料送入超微粉碎机粉碎；

5）将粉碎后的物料加入相应重量的鱼油及40公斤/吨饲料的水，然后混合；

6）将混合后的物料送入待制粒仓，经过双层调质机，并加入蒸汽，用制粒机将混合物制成粒径1. 3mm、长度为粒径的1-2倍的饲料颗粒；，

7）将饲料颗粒在稳定熟化器中保持在100-105℃中45分钟；

8）用冷风脱水、冷却，使颗粒含水量为10-11%，颗粒温度降至室温；

9）将颗粒通过破碎机，再流入旋震筛分级，在标准筛32目和22目间的碎粒料即为配合饲料。

实施例2:

冬棚养殖专用的南美白对虾配合饲料，以风干物重量百分比计，该饲料由以下组份组成：磷虾粉6%、鱼粉35%、蝇蛆粉2%、鸡肉粉3%、蚕蛹粉1%、海洋动物蛋白酶解物2%、乌贼粉2%、虾壳粉2%、海藻粉2.43%、发酵豆粕8%、豆粕3%、花生粕8%、玉米蛋白粉2%、小麦面筋粉1%、小麦面粉10%、葡萄糖2%、蔗糖2%、鱿鱼内脏粉2%、鱼油2%、豆油1%、大豆磷脂粉1%、氯化胆碱0.1%、复合维生素0.1%、复合矿物质1%、磷酸二氢钙1%、动物蜕皮激素0. 1%、果寡糖与低聚异麦芽糖的混合物0.1%、抗菌肽0.02%、芽孢杆菌0.01%、乳酸菌0.01%、非淀粉多糖酶0.02%、促长肽0.01%、氧化三甲胺0.05%、乙氧基喹啉0.02%、甲酸0.03%。

其中，每公斤饲料中的复合维生素含量为：维生素A 500万IU、维生素D3 300万IU、维生素E 55g、维生素K3 10g、维生素B1 6 g、维生素B2 17g、维生素B6 13g、维生素B12 25mg、维生素H 88mg、烟酸45g、泛酸钙28g、叶酸2.8g、肌醇160g、VC单磷酸脂350g、余者为脱脂米糠。

其中，每公斤饲料中的复合矿物质含量为：钙0. 7g、磷0. 9g、钾80g、镁15g、铁1.5g、锌18g、铜3.8g、钴170mg、碘50mg、硒3. 9mg、余者为沸石粉。

按照本实施例的配方，其制备方法与实施例1基本相同，步骤（5）中按照30公斤/吨饲料的水的比例加水，步骤（1）中称量的脱壳素为动物蜕皮激素，免疫多糖为果寡糖与低聚异麦芽糖的混合物，抗氧化剂为乙氧基喹啉，防霉剂为甲酸。

实施例3:

冬棚养殖专用的南美白对虾配合饲料，以风干物重量百分比计，该饲料由以下组份组成：磷虾粉3%、鱼粉20%、蝇蛆粉3.7%、鸡肉3%、蚕蛹粉5%、海洋动物蛋白酶解物2%、乌贼粉2%、虾壳粉2%、海藻粉1%、发酵豆粕3%、豆粕13%、花生粕3%、玉米蛋白粉2%、小麦面筋粉1%、小麦面粉20%、葡萄糖2%、蔗糖2%、鱿鱼内脏粉2%、鱼油2%、豆油1%、大豆磷脂粉1%、氯化胆碱0.1%、复合维生素0.1%、复合矿物质1.98%、磷酸二氢钙2%、植物蜕皮激素0.12%、B-葡聚糖与果寡糖及低聚异麦芽糖的混合物0.3%、抗菌肽0.5%、芽孢杆菌0.02%、乳酸菌0.02%、非淀粉多糖酶0.05%、促长肽0.04%、甜菜碱与氧化三甲胺混合物1%、二丁基经基甲苯与乙氧基喹啉混合物0. 04%、苯甲酸钠与甲酸混合物0. 03%。

其中，每公斤饲料中的复合维生素含量为：维生素A 500万IU、维生素D3 300万IU、维生素E 55g、维生素K3 10g、维生素B1 6 g、维生素B2 17g、维生素B6 13g、维生素B12 25mg、维生素H 88mg、烟酸45g、泛酸钙28g、叶酸2.8g、肌醇160g、VC单磷酸脂350g、余者为脱脂米糠。

其中，每公斤饲料中的复合矿物质含量为：钙0. 7g、磷0. 9g、钾80g、镁15g、铁1.5g、锌18g、铜3.8g、钴170mg、碘50mg、硒3. 9mg、余者为沸石粉。

按照本实施例的配方，其制备方法与实施例1基本相同，步骤（5）中按照50公斤/吨饲料的水的比例加水，步骤（1）中称量的脱壳素为植物蜕皮激素，免疫多糖为B-葡聚糖与果寡糖及低聚异麦芽糖的混合物，抗氧化剂为二丁基经基甲苯与乙氧基喹啉混合物，防霉剂为苯甲酸钠与甲酸混合物。

实施例4

冬棚养殖专用的南美白对虾配合饲料，以风干物重量百分比计，该饲料由以下组份组成：磷虾粉3%、鱼粉20%、蝇蛆粉2%、鸡肉粉7%、蚕蛹粉1%、海洋动物蛋白酶解物6%、乌贼膏6%、虾壳粉2%、海藻粉3%、发酵豆粕3.7%、豆粕3%、花生粕3%、玉米蛋白粉7%、小麦面筋粉5%、小麦面粉10%、葡萄糖2%、蔗糖2%、鱿鱼内脏粉2%、鱼油2%、豆油1%、大豆磷脂粉1%、氯化胆碱0.4%、复合维生素0.1%、复合矿物质1%、磷酸二氢钙3%、植物蜕皮激素0.3%、B-葡聚糖与甘露寡糖与果寡糖及低聚异麦芽糖的混合物0.25%、抗菌肽1%、芽孢杆菌0.03%、乳酸菌0.03%、非淀粉多糖酶0.06%、促长肽0.05%、氧化三甲胺2%、乙氧基喹啉0. 04%、甲酸0.04%。

其中，每公斤饲料中的复合维生素含量为：维生素A 500万IU、维生素D3 300万IU、维生素E 55g、维生素K3 10g、维生素B1 6 g、维生素B2 17g、维生素B6 13g、维生素B12 25mg、维生素H 88mg、烟酸45g、泛酸钙28g、叶酸2.8g、肌醇160g、VC单磷酸脂350g、余者为脱脂米糠。

其中，每公斤饲料中的复合矿物质含量为：钙0. 7g、磷0. 9g、钾80g、镁15g、铁1.5g、锌18g、铜3.8g、钴170mg、碘50mg、硒3. 9mg、余者为沸石粉。

按照本实施例的配方，其制备方法与实施例1基本相同，步骤（5）中按照40公斤/吨饲料的水的比例加水，步骤（1）中称量的脱壳素为植物蜕皮激素，免疫多糖为B-葡聚糖与甘露寡糖与果寡糖及低聚异麦芽糖的混合物，抗氧化剂为乙氧基喹啉，防霉剂为甲酸。

实施例5

冬棚养殖专用的南美白对虾配合饲料，以风干物重量百分比计，该饲料由以下组份组成：磷虾粉3%、鱼粉20%、蝇蛆粉2%、鸡肉粉3%、蚕蛹粉1%、海洋动物蛋白酶解物2%、乌贼膏2%、虾壳粉2%、海藻粉1%、发酵豆粕3.2%、豆粕3.5%、花生粕3%、玉米蛋白粉4%、小麦面筋粉5%、小麦面粉10%、葡萄糖5%、蔗糖5%、鱿鱼内脏粉6%、鱼油4%、豆油2%、大豆磷脂粉3%、氯化胆碱0.4%、复合维生素0.1%、复合矿物质3%、磷酸二氢钙3%、动物蜕皮激素0.3%、甘露寡糖与低聚异麦芽糖的混合物0.3%、抗菌肽1%、芽孢杆菌0.03%、乳酸菌0.03%、非淀粉多糖酶0.04%、促长肽0.02%、氧化三甲胺2%、乙氧基喹啉0. 04%、苯甲酸钠0.04%。

其中，每公斤饲料中的复合维生素含量为：维生素A 500万IU、维生素D3 300万IU、维生素E 55g、维生素K3 10g、维生素B1 6 g、维生素B2 17g、维生素B6 13g、维生素B12 25mg、维生素H 88mg、烟酸45g、泛酸钙28g、叶酸2.8g、肌醇160g、VC单磷酸脂350g、余者为脱脂米糠。

其中，每公斤饲料中的复合矿物质含量为：钙0. 7g、磷0. 9g、钾80g、镁15g、铁1.5g、锌18g、铜3.8g、钴170mg、碘50mg、硒3. 9mg、余者为沸石粉。

按照本实施例的配方，其制备方法与实施例1基本相同，步骤（5）中按照40公斤/吨饲料的水的比例加水，步骤（1）中称量的脱壳素为动物蜕皮激素，免疫多糖为甘露寡糖与低聚异麦芽糖的混合物，抗氧化剂为乙氧基喹啉，防霉剂为苯甲酸钠。