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一种灵菌红素食品复合保鲜剂的制备方法及其应用

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本发明公开了一种灵菌红素食品复合保鲜剂的制备方法及其应用，包括以下步骤：向抗性糊精中加入适量的水，搅拌使抗性糊精充分溶解，灵菌红素用乙醇充分溶解后等体积地加入到抗性糊精溶液中，水浴加热去除混合液中的乙醇，得到混合均匀的灵菌红素食品复合保鲜剂。

著录项

公开/公告号CN114431290A

专利类型发明专利
公开/公告日2022-05-06

原文格式PDF
申请/专利权人山东省食品发酵工业研究设计院;山东朱氏药业集团有限公司;
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申请/专利号CN202210034881.3
发明设计人徐慧;冯苗;黄艳红;田延军;朱坤福;刘建军;王珊珊;张兴荣;
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申请日2022-01-13
分类号A23B7/16;
代理机构
代理人
地址 250000 山东省济南市历下区解放路41号
入库时间 2023-06-19 15:13:29

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法律状态公告日

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法律状态
2022-05-06

公开

发明专利申请公布

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