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一种有助于骨骼健康及身高发育的儿童再制奶酪

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本发明属于乳制品领域，具体涉及一种有助于骨骼健康及身高发育的儿童再制奶酪产品及制备方法，适用于3‑15岁处于身高发育期的儿童。本申请采用特定的原料组分与配比，各组分之间协同作用、紧密联系，获得的再制奶酪针对儿童的骨骼发育进行辅助，起到补钙、促进钙吸收、钙成骨的作用，使孩子长的更高更壮。实验结果表明，与市售产品相比，本申请的制备的产品能够显著增加小鼠的身长、促进小鼠骨骼发育、增加小鼠血清骨钙素浓度(P＜0.05)。

著录项

公开/公告号CN114451458A

专利类型发明专利
公开/公告日2022-05-10

原文格式PDF
申请/专利权人东北农业大学;
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申请/专利号CN202210132955.7
发明设计人李晓东;刘璐;刘一博;周星宇;王宇鑫;张秀秀;田松凡;
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申请日2022-02-07
分类号A23C19/09;
代理机构
代理人
地址 150030 黑龙江省哈尔滨市香坊区长江路600号
入库时间 2023-06-19 15:16:37

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法律状态
2022-05-10

公开

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