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一种以桐柏山冬天茶树摘取的茶叶制取的冬茶及制备方法

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本发明公开了一种以桐柏山冬天茶树摘取的茶叶制取的冬茶及制备方法，包括：在立冬后、立春前采摘一年生四季桐柏山荒野茶树的叶片，要求每片茶叶都挂有蜡质；清洗；萎凋；杀青处理；热捂、复揉、平整处理；高火碳焙；文火碳焙；自然“退火”处理；低温烘焙；即得成片冬茶。与现有技术相比，本发明制备的冬茶，每片叶子完整度好，每片叶子表层都有均匀结晶物质析出，色泽暗绿，藕荷香，甘蔗甜气息浓郁，形态，气味独具一格，另外，该冬茶中黄酮和单糖成分含量高，使其具有更好的保健效果。

著录项

公开/公告号CN114586863A

专利类型发明专利
公开/公告日2022-06-07

原文格式PDF
申请/专利权人黄书辉;
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申请/专利号CN202210300959.1
发明设计人黄书辉;
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申请日2022-03-25
分类号A23F3/06;
代理机构
代理人
地址 473000 河南省南阳市宛城区黄台岗镇尤桥村尤桥1
入库时间 2023-06-19 15:36:51

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2022-06-07

公开

发明专利申请公布

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