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一种预包装南昌拌粉及其加工方法

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摘要

本发明属于食品领域，具体为一种预包装南昌拌粉及其加工方法。该预包装南昌拌粉包括干米粉和调味料包，其中干米粉和调味料包的质量比为55‑65:35‑45。本发明选用了合适的，具有良好口感和爽滑的干米粉，搭配独特配方酱料包，用沸水煮制8‑10分钟后，即可得到一份风味地道，具有辣、甜、鲜、香，既美味又营养的即食南昌拌粉，还原餐馆南昌拌粉的美味，为一种风味独特的预包装南昌拌粉。

著录项

  • 公开/公告号CN114947050A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2022-08-30

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 四川白家阿宽食品产业股份有限公司;

    申请/专利号CN202210708230.8

  • 发明设计人 罗华新;许鹏;邱佳能;

    申请日2022-06-22

  • 分类号A23L7/10;A23L29/30;A23L27/50;A23D9/007;A23D9/06;A23L25/00;A23B9/20;A23L19/20;

  • 代理机构成都九鼎天元知识产权代理有限公司;

  • 代理人吕玲

  • 地址 610000 四川省成都市经济技术开发区(龙泉驿区)白家路9号

  • 入库时间 2023-06-19 16:36:32

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2022-09-16

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 7/10 专利申请号:2022107082308 申请日:20220622

    实质审查的生效

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