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一种百合花储存加工工艺

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摘要

本发明涉及农产品加工技术领域，其目的在于提供了一种百合花储存加工工艺，包括以下步骤：先采用软毛刷和清水将采摘的百合花清理干净，然后将清理后的百合花进行烘干，并将完全烘干的百合花放入沸水中进行搅拌，待百合花花蕊吸水膨胀后加入葡萄糖酸钙、氯化锌和醋酸铜，停止加热，焖煮8小时后捞出过凉，过凉后晾干，并将晾干的百合花和干燥剂密封包装即可。本发明通过采用先烘干再浸水的处理工艺，能够有效保留百合花的香味，延长了保存周期，同时通过在百合花浸水过程中加入葡萄糖酸钙、氯化锌和醋酸铜，能够让百合花花蕊的根部复绿，增加了百合花的视觉效果和层次感，有助于提高销售量，具有良好的经济效益和广阔的市场前景。

著录项

  • 公开/公告号CN115024312A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2022-09-09

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 甘肃六乙生汇食品有限公司;

    申请/专利号CN202210535552.7

  • 发明设计人 陈醒;李焱;陈占新;

    申请日2022-05-17

  • 分类号A01N3/00;

  • 代理机构

  • 代理人

  • 地址 730060 甘肃省兰州市西固区金沟乡马家山村鸭儿洼28-3号

  • 入库时间 2023-06-19 16:44:31

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2022-09-09

    公开

    发明专利申请公布

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