本发明公开了一种鉴定水稻香味表型的方法及其所用引物对。本发明所提供的鉴定或辅助鉴定香型水稻的方法，包括如下步骤：以待鉴定水稻的基因组DNA为模板，以SEQ ID No.1所示的单链DNA分子和SEQ ID No.2分子所示的单链DNA为正向引物，以SEQ ID No.3所示的单链DNA分子为反向引物，进行扩增，检测扩增产物的大小，根据扩增产物的大小按照下述方法确定所述待鉴定水稻是否为香型水稻：如果所述待鉴定水稻的扩增产物中仅为大小是167bp的DNA片段，则所述待鉴定水稻为香型水稻或候选香型水稻；如果所述待鉴定水稻的扩增产物中含有大小为206bp的DNA片段，则所述待鉴定水稻为非香型水稻或候选非香型水稻。
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