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一种高粱品种籽粒酿酒特性的鉴别方法

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本发明涉及一种高粱品种籽粒酿酒特性的鉴别方法，通过对高粱籽粒进行除杂去壳、浸泡、干蒸、湿蒸、统计破碎情况和蒸煮液形态，判断所测高粱品种籽粒是否适合酿酒以及适合酿造那种类型白酒。本发明具有用时短、用料少、一次处理样品多、特征明显易鉴别等优点，既可用于高粱育种材料的鉴定筛选，又可用于酒厂采购高粱样品的蒸煮和发酵特性鉴别。

著录项

公开/公告号CN110208470B

专利类型发明专利
公开/公告日2022.09.20

原文格式PDF
申请/专利权人河北省农林科学院谷子研究所;
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申请/专利号CN201910412732.4
发明设计人王金萍;吕芃;杜瑞恒;籍贵苏;朱立宁;李瑞军;
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申请日2019.05.17
分类号G01N33/02;G01N21/84;G01N1/28;G01N1/30;G01N1/44;
代理机构石家庄德皓专利代理事务所(普通合伙);
代理人刘磊娜
地址 050035 河北省石家庄市高新技术开发区恒山街162号
入库时间 2022-09-26 23:21:11

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