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一种健康美味的食品调料包及其制备方法

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本发明公开了一种健康美味的食品调料包，由以下原料组成：大蒜50～70份、花生油10～15份、食用醋2～4份、酱油5～10份。本发明还公开一种健康美味的食品调料包的制备方法，包括预处理、发酵、混合、包装、灭菌等步骤。本发明的调料包采用大蒜作为主料，辅以花生油、酱油、食用醋调味，形成一种成分简单、添加剂少、健康、美味的调料包配方，减少其他成分味道的干扰，极大的保留了大蒜独有的香味，其蒜香味浓郁，口感香纯，且成分组成简单，常食对健康有益无害。

著录项

公开/公告号CN113812599B

专利类型发明专利
公开/公告日2023.08.08

原文格式PDF
申请/专利权人柳州市乐哈哈食品科技有限公司;
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申请/专利号CN202110909955.9
发明设计人韦锦福;
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申请日2021.08.09
分类号A23L27/24(2016.01);A23L27/50(2016.01);A23L33/10(2016.01);A23L33/15(2016.01);A23L3/3508(2006.01);A23L27/00(2016.01);A23L3/3544(2006.01);A23L3/3472(2006.01);A23L27/10(2016.01);A23L5/20(2016.01);
代理机构南宁胜荣专利代理事务所(特殊普通合伙) 45126;
代理人关文龙
地址 545025 广西壮族自治区柳州市葡萄山路9号洛维工业集中区标准厂房4#楼一栋第二层、第三层
入库时间 2023-09-01 19:02:54

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