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IMPROVED PROTEIN BIO AVAILABILITY OF PALM KERNEL CAKE USING MILDER EXPELLER CONDITIONS AND ENZYMATIC TREATMENT

机译:压榨条件和酶处理改善棕榈仁蛋糕蛋白质生物利用率

摘要

The present invention relates to an improved bio availability of protein/amino acids in palm kernel cake (PKC) by reduction in expeller processing temperature and/or time and/or force of palm kernels during palm kernel oil extraction. After expelling the palm kernel cake is upgraded by enzymatic hydrolysis and fermentation. The invention relates to methods for production of the up graded PKC and the upgraded PKC as such. The upgraded PKC can be used as an animal feed e.g. for feeding mono gastric animals.
机译:本发明涉及通过降低棕榈仁油提取过程中的推进器加工温度和/或时间和/或棕榈仁的力来改善棕榈仁饼(PKC)中蛋白质/氨基酸的生物利用度。排出后,棕榈仁饼通过酶促水解和发酵进行升级。本发明涉及用于生产升级的PKC和升级的PKC的方法。升级后的PKC可用作动物饲料,例如用于喂养单胃动物。

著录项

  • 公开/公告号IN201747001289A

    专利类型

  • 公开/公告日2017-06-02

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人

    申请/专利号IN201747001289

  • 发明设计人 MADSEN ULRICH;PETTERSSON DAN;

    申请日2017-01-12

  • 分类号A23K1/14;A23K1/165;A23K1/00;

  • 国家 IN

  • 入库时间 2022-08-21 13:38:15

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