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NOVEL BACTERIA ISOLATED FROM FRESH HONEY OR THE HONEY PRODUCING TRACT OF HONEY BEES

机译：从新鲜蜂蜜或蜂蜜蜜蜂的蜂蜜生产过程中分离出的新型细菌

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摘要

The invention relates to new isolated Lactobacillus and Bifidobacterium strains which have been isolated from fresh honey having a water content above 18% by weight or from the honey producing tract of at least one bee. The bacterial strains have unique properties rendering them useful in many products such as in food and beverage products, feed products and medica products.

机译：本发明涉及新的分离的乳杆菌和双歧杆菌菌株，它们已从含水量高于18％（重量）的新鲜蜂蜜或至少一种蜜蜂的蜂蜜生产区中分离出来。细菌菌株具有独特的特性，使其可用于许多产品，例如食品和饮料产品，饲料产品和药用产品。

著录项

公开/公告号EP2142635A4

专利类型
公开/公告日2015-06-17

原文格式PDF
申请/专利权人 OLOFSSON TOBIAS;VASQUEZ ALEJANDRA;
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申请/专利号EP20080753931
发明设计人 OLOFSSON TOBIAS;VASQUEZ ALEJANDRA;
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申请日2008-04-30
分类号C12N1/20;A23K1;A23K1/16;A23K1/18;A23L1/30;A23L21/25;A61K35/644;A61K35/74;A61K35/745;A61K35/747;C12R1/01;C12R1/225;
国家 EP
入库时间 2022-08-21 15:08:36

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