首页> 外国专利> SMOKING OF DUCK MEAT WISDOM ORIENTAL MEDICINE AND THAT OF MANUFACTURING METHOD

SMOKING OF DUCK MEAT WISDOM ORIENTAL MEDICINE AND THAT OF MANUFACTURING METHOD

机译:鸭肉智慧药的熏制及制造方法

摘要

The present invention relates to a bright oriental duck smoked and a manufacturing method thereof, more specifically Mix or separate duck raw meat and bright oriental medicine ingredients and rotate in massage tumbler to infiltrate salted solution through dipping into duck raw meat, and bake with steam direct from 200 ℃ ~ 230 ℃ kiln using oak sawdust to remove odor and improve meat quality. It relates to a soft, healthy herbal duck smoked by using herbal medicines and a manufacturing method thereof.
机译:本发明涉及一种熏鸭及其制造方法,更具体地说,是将鸭生肉和鲜东方药成分混合或分离,然后在按摩杯中旋转,通过浸入鸭生肉中使盐溶液渗透,并直接用蒸汽烘烤。从200℃〜230℃的窑炉中使用橡木木屑去除异味并改善肉质。一种用草药熏制的柔软健康的鸭鸭及其制造方法。

著录项

  • 公开/公告号KR20110110945A

    专利类型

  • 公开/公告日2011-10-10

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 PARK SAE GEUN;

    申请/专利号KR20100030255

  • 发明设计人 PARK SAE GEUN;

    申请日2010-04-02

  • 分类号A23L1/315;A23L1/318;

  • 国家 KR

  • 入库时间 2022-08-21 17:50:56

相似文献

  • 专利
  • 外文文献
  • 中文文献
获取专利

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号