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PROCESS TO FORM A VEGETABLE PROTEIN COMPOSITION CONTAINING A VEGETABLE PROTEIN MATERIAL EMPOBRECIDO IN ISOFLAVONAS WITH A MATERIAL CONTAINING ISOFLAVONAS.

机译：在含有异黄酮的材料中在异黄酮中形成包含植物蛋白质材料的蔬菜蛋白组合物的方法。

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摘要

THE PRESENT INVENTION IS A COMPOSITION OF VEGETABLE PROTEINS. THE COMPOSITION OF VEGETABLE PROTEINS CONTAINS A CARTE VEGETAL PROTEIN MATERIAL OF ISOFLAVONA AND A MATERIAL CONTAINING ISOFLAVONA, WHICH IS DISPERSED IN THE CARTE VEGETAL PROTEIN MATERIAL OF ISOFLAVONA. THE COMPOSITION CAN BE USED IN FOODS IN ORDER TO PROVIDE THE NUTRITIONAL BENEFITS OF THE CARTE VEGETAL PROTEIN MATERIAL OF ISOFLAVONA, AT THE SAME TIME THAT THE HEALTH BENEFITS OF THE MATERIAL CONTAINED BY ISOFLAVONA ARE PROVIDED. THE INVENTION ALSO INCLUDES THE PROCEDURES FOR OBTAINING SUCH VEGETABLE PROTEIN COMPOSITIONS.

机译：本发明是蔬菜蛋白的组合物。蔬菜蛋白的组成包含异黄酮的一种植物营养素蛋白和一种包含异黄酮的物质，这些物质分散在异黄酮的胡萝卜素植物蛋白中。可以在食品中使用该组合物，以在提供异黄酮所含物质的健康益处的同时，提供异黄酮中的植物营养蛋白质营养价值。本发明还包括获得这种蔬菜蛋白组合物的方法。

著录项

公开/公告号ES2199523T5

专利类型
公开/公告日2009-04-16

原文格式PDF
申请/专利权人 ARCHER DANIELS MIDLAND COMPANY;
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申请/专利号ES19990301961T
发明设计人 HOLBROOK JAMES L.;WAGGLE DOYLE H.;
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申请日1999-03-15
分类号A23J3/16;A23C9/13;A23C11/10;A23C19/055;A23C19/093;A23J1/14;A23J3/14;A23L1/30;A23L1/305;A23L2/38;A23L2/39;A23L2/52;A23L2/66;A23L13/40;C07K14/415;
国家 ES
入库时间 2022-08-21 19:24:04

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