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The consortium of microorganisms MM-4, consisting of Bifidobacterium bifidum, B 2, Bifidobacterium infantis 7-BI, Bifidobacterium longum BL-5, Bifidobacterium adolescentis MC-42 used for preparing dairy products

机译：由用于制备乳制品的双歧双歧杆菌，B 2，婴儿双歧杆菌7-BI，长双歧杆菌BL-5，青春双歧杆菌MC-42组成的微生物MM-4财团。

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FIELD: biotechnology. SUBSTANCE: invention can be used in dairy industry for manufacturing fermented-milk foodstuffs. The consortium of microorganisms MBI-4 consisting of strains Bifidobacterium bifidum B-2, Bifidobacterium infantis BI-7, Bifidobacterium longum BL-5, Bifidobacterium adolescentis MC-42 is prepared by the combined culturing indicated strains in sterile defatted milk for 14-16 h. Invention provides high biochemical and antagonistic activity and shows ability for survival and multiplication in human intestine on the background of antibiotic therapy carrying out. EFFECT: valuable medicinal properties of consortium. 3 tbl

机译：领域：生物技术。物质：本发明可用于乳业中制造发酵乳食品。由双歧双歧杆菌B-2菌株，婴儿双歧双歧杆菌BI-7，长双歧杆菌BL-5，青春双歧杆菌MC-42组成的微生物MBI-4的组合是通过在无菌脱脂牛奶中联合培养指定菌株14-16小时来制备的。本发明提供高的生化和拮抗活性，并在进行抗生素治疗的背景下显示出在人肠道中存活和繁殖的能力。效果：财团的宝贵医学特性。 3汤匙

著录项

公开/公告号RU2001130688A

专利类型
公开/公告日2004-01-27

原文格式PDF
申请/专利权人 ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ;СЕМЕНИХИНА ВЕРА ФИЛАТОВНА;РОЖКОВА ИРИНА ВЛАДИМИРОВНА;СУНДУКОВА МАРИНА БОРИСОВНА;ХАРИТОНОВ ВЛАДИМИР ДМИТРИЕВИЧ;
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申请/专利号RU20010130688
发明设计人 СЕМЕНИХИНА ВЕРА ФИЛАТОВНА;ХАРИТОНОВ ВЛАДИМИР ДМИТРИЕВИЧ;РОЖКОВА ИРИНА ВЛАДИМИРОВНА;СУНДУКОВА МАРИНА БОРИСОВНА;
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申请日2001-11-14
分类号C12N1/20;A23C9/12;A61K35/74;
国家 RU
入库时间 2022-08-21 22:45:44

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