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METHOD FOR MICROFILTRATION OF MILK, MILK SERUM, COLOSTRUM, OR COLOSTRAL WHEY

机译:乳,乳浆,大肠或大乳清微滤的方法

摘要

Ultrafiltration of whey containing products at an acid pH reduces calcium levels in the concentrate and provides a concentrate that can be consistently microfiltered. The concentrate can be used, for example, in a method of microfiltering milk, milk serum, colostrum, or colostral serum which provides effective bioburden reduction without substantial loss of immunoglobulins.
机译:在酸性pH值下对含乳清的产品进行超滤会降低精矿中的钙含量,并提供可以始终进行微过滤的精矿。该浓缩物可用于例如微过滤牛奶,牛奶血清,初乳或初乳血清的方法中,该方法可有效降低生物负荷,而不会大量损失免疫球蛋白。

著录项

  • 公开/公告号EP0822752B1

    专利类型

  • 公开/公告日2002-12-18

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 GALAGEN INC;

    申请/专利号EP19960912731

  • 发明设计人 GREGORY ANTONE G.;

    申请日1996-04-12

  • 分类号A23C9/142;A23C9/20;A23J1/20;A23J3/08;

  • 国家 EP

  • 入库时间 2022-08-21 23:55:25

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