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LOW-CARBOHYDRATE DIET BAR AND MANUFACTURING METHOD THEREOF

机译:低碳水化合物饮食条及其制造方法

摘要

The present invention relates to a low-carbohydrate diet bar and a manufacturing method thereof, and the low-carb diet bar of the present invention increases the content of vegetable protein and healthy functional unsaturated fatty acids lacking in existing diet bars by adding tofu powder and nuts, By manufacturing with a specific process that can improve palatability by harmonizing the nutty flavor of nuts, it is low-carbohydrate and has improved nutrition, functionality and palatability compared to diet bars made with only grains or nuts, so it can be usefully used as a healthy diet food and nutritional food. have.
机译:低碳水化合物饮食棒及其制造方法技术领域本发明涉及低碳水化合物饮食棒及其制造方法,并且本发明的低碳酸饮食棒通过添加豆腐粉和 通过制造具有可以通过协调坚果的坚果味道可以提高适应性的特定方法,与仅用谷物或坚果制成的饮食条相比,它是低碳水化合物,并且具有改善的营养,功能和适口性,因此可以有效地使用 作为健康的饮食食品和营养食品。 有。

著录项

  • 公开/公告号KR102300137B1

    专利类型

  • 公开/公告日2021-09-09

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 엠플러스에프엔씨(주);

    申请/专利号KR20210058215

  • 发明设计人 오명석;임은주;

    申请日2021-05-05

  • 分类号A23L25;A23L11/45;A23L27/30;A23L29/30;A23L33/20;

  • 国家 KR

  • 入库时间 2022-08-24 20:58:11

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