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假蒌叶的相关文献在2020年到2020年内共计1篇,主要集中在食品工业等领域,其中期刊论文1篇相关期刊1种,包括农产品加工·学刊等。
统计的文献类型来源于 期刊论文
共1条结果
1.[期刊]
假蒌叶的功效及其在烹调中的运用研究
摘要: 对假蒌所含的风味与营养物质——烯烃类、醇类、醛酮类、杂环化合物、酯类、有机酸、钙、铁、锌、锰、维C等进行了研究,论述了假蒌叶镇痛消炎、预防和治疗糖尿病、预防动...
影响因子:0.55
总被引次数:33147