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高效液相色谱法监测不同运动项目运动员血清维生素A和维生素E含量

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摘要

维生素A和E是机体维持正常代谢和机能所必需的脂溶性维生素。对于运动员，维生素A维持正常视觉和提高免疫功能，维生素E有助机体运动后的机能恢复和提高抗氧化能力。本文采用反相高效液相色谱法，测定了部分项目运动员血清维生素A和维生素E含量，了解运动员体内的维生素营养状况，为制定饮食建议提供参考。

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来源
《2011年中国运动医学与关节镜外科学术大会》|2011年|299|共1页
会议地点西安
作者
高红; 邵晶; 周丽丽;
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作者单位

中华医学会;

中国体育科学学会;

陕西省医学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类运动医务监督;营养生物化学;
关键词
脂溶性维生素; 高效液相色谱法; 维生素; 营养状况; 运动项目; 运动员;

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