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四川省饮茶型氟中毒病区居民钙营养调查

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目的：了解饮茶型氟中毒病区居民钙营养状况。方法：通过典型病区横断面膳食调查，采用询问法和称量法相结合,参照食物成分表，调查日摄钙量。结果：调查区居民日摄钙量为224．19 mg，低于全省农村居民平均水平(289．9mg)，牧区(240．27 mg)高于农区(207.17 mg)，两地之阅(康定居民摄钙215．84 mg，马尔康居民231．71 mg)；民族之间(藏族摄钙量225．2 mg,汉族摄钙量211．7 mg)日钙摄入无差别。30％钙来自青稞。结论：饮茶型氟中毒区钙摄入不足，膳食结构不合理，钙质量不高。

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来源
《第七次全国地方病学术会议》|2011年|188-190|共3页
会议地点济南
作者
杨小静; 刘祖阳; 陈敬; 李津蜀; 欧阳兵; 杨小明; 李莉; 刘继蓉;
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作者单位

中华医学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类地方病学;
关键词
饮茶型氟中毒; 病区居民; 膳食结构; 钙营养;

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