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浅析炎陵食品安全问题

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民以食为天，食以安为先。随着我国经济的高速发展，科学技术的不断进步，人民生活水平的不断提高和人民生活节奏的不断加快，人们对食品提出了越来越高的要求。一方面要求食品营养丰富，色、香、味、形俱佳，另一方面要求使用方便，清洁卫生，无毒无害，确保安全。此外，还要求适应快节奏生活和不同人群的消费需要。但是，近几年来食品安全问题日益增加，每年频频出现的重大食品安全事件,严重影响到了人们的身体健康。因此,如何保障食品安全问题是我们的当务之急。本文通过对炎陵县的调查，揭示食品安全现状，分析食品安全的原因，提出保障食品的对策，供大家参考。

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来源
《2011年食品安全科技创新论坛》|2011年|1-5|共5页
会议地点株洲
作者
刘光武;
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作者单位

株洲市科协;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类食品安全与卫生;
关键词
食品安全; 人体健康; 无公害;

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