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食盐中碘的离子色谱法检测

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采用离子色谱对食盐中的碘进行分离，采用电感耦合等离子体质谱仪和安培检测器两种检测器进行检测，解决了食盐中碘难以测定的问题。两种检测器检出结果相吻合。利用加标回收、精密度等各种指标检验方法的准确性，加标回收率在100.3%-106.4%之间，均满足实验的要求，也验证了市场上加碘食盐基本添加的是碘酸根。

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来源
《第13届离子色谱学术报告会》|2010年|1-3|共3页
会议地点青岛
作者
杨彦丽; 林立; 寇琳娜;
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作者单位

中国仪器仪表学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类食品分析与检验;
关键词
食盐; 抗坏血酸; 电感耦合等离子体质谱仪; 离子色谱仪; 安培检测; 碘离子;

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