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基于基因组学的益生菌安全性研究

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@@益生菌是指一类活的，摄入足够量能够对宿主产生有益作用的微生物。它们大多来源于人或动物肠道的正常菌群，包括乳杆菌、双歧杆菌、肠球菌、乳球菌、明串珠菌等多个菌属。随着对这一特殊微生物群体的不断认识，国际上对益生菌制剂的研究也不断地发展，越来越多的体外实验和临床研究认为，益生菌在体内能够发挥促进营养物质的吸收、减缓乳糖不耐症、改善肠道功能、降低血清胆固醇水平和血脂水平、抗高血压、调节特异性免疫和非特异性免疫以及抗肿瘤作用。

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来源
《第十届全国微生态学学术会议》|2010年|37-39|共3页
会议地点沈阳
作者
郭晓奎;
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作者单位

中华预防医学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类免疫生物学;
关键词
基因组学; 益生菌; 安全性;

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