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獐牙菜苦苷生物转化菌种的筛选研究

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目的：筛选并确定对獐牙菜苦苷进行生物转化的菌种。方法：采用黑曲霉、米曲霉、康氏木霉、大肠杆菌和短乳杆菌与獐牙菜苦苷分别培养的方式，并应用HPLC方法检测各发酵液的色谱行为，计算獐牙菜苦苷的代谢率，以评价各菌种对獐牙菜苦苷的生物转化效果。结果：黑曲霉、米曲霉和康氏木霉可以对獐牙菜苦苷进行代谢，并产生了三个主要代谢产物，代谢率依次为36%、15%和8%；在大肠杆菌和短乳杆菌的转化液中没有发现相关代谢产物峰的存在，表明其对獐牙菜苦苷基本不代谢。结论：采用黑曲霉生物转化獐牙菜苦苷，效果较好。

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来源
《第七届全国生化与生物技术药物学术年会》|2010年|256-259|共4页
会议地点绵阳
作者
田成旺; 常军; 张铁军;
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作者单位

中国药学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类中药化学;
关键词
獐牙菜苦苷; 生物转化; 菌种筛选; 黑曲霉;

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