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活性肽的营养作用与应用

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动物需要完整蛋白以保证正常的生产性能。蛋白质消化过程中可能释放出各类活性肤，影响着养分消化、吸收和代谢。生产实践中，饲粮中添加少量活性肤可显著提高动物生长速度，改善生产性能。进一步认识蛋白潜在的活性肽，采用适宜的酶水解或微生物发酵定向生产活性肽，调节消化、神经内分泌、免疫机能系统，改善动物生产的安全性，提高畜禽生产性能和经济效益。

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来源
《全国氨基酸、活性肽研究开发与综合应用新技术、新设备交流研讨会》|2010年|8-14|共7页
会议地点北京
作者
乐国伟;
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作者单位

中国高科技产业化研究会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类饲料营养成分;
关键词
饲料营养成分; 活性肽; 免疫功能; 生长发育;

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